隻能說,還挺愛學習的。
但名字學了,用法沒學會多少。
隻搞出了一堆“刺身包丁”,“鰻魚包丁”,“黑鮪魚包丁”……不同的刀處理不同的魚。
來證明自己會的東西真的很多。
等到一盤生魚片端上桌,滿滿都是附加價值。
真正大夏正宗的廚刀,不多不少。
名字可不叫包丁。
唐磊在這一箱裡翻了翻,就知道基裡爾家確實花了大心思。
第一把,最輕最窄的,是桑刀。
切肉切菜都行,長方形的。
第二把,刀身稍寬,但仍然薄,這是片刀,能切出透明肉片。
這種一般是飯店才備。
家庭用的最多的菜刀,有個好聽的名字。
“文武刀”!什麼都能乾。
不管是切菜,切肉,砍小骨頭,砍人。
都麼得問題。
能文能武。
之後就是斬大骨的刀。
“九江灣”。
頭大背厚,相比文武刀,能斷豬牛大骨,也能多砍幾個人,也是飯店常備。
至於近幾年吃烤鴨,出的鴨片刀什麼的。
那就不用多說了。
唐磊看的興起,索性直接回後廚找了塊肉。
手起刀落,削肉如泥!
“好刀!”
非常適合細細切個臊子。
再一轉刀身,啪啪兩下。
唐磊很是欣賞:“别說,這花紋。”
“拍黃瓜拍蒜也是把好手啊。”
唯一麻煩的,可能是用完得專門洗下。不然這花紋藏灰。
但這一點點麻煩在大馬士革的美貌面前,不值一提!
唐磊摸的愛不釋手。
“好兄弟!”
雖說拿精工定製的刀具做菜刀什麼的……感覺很微妙。
但好用是真的!
這東西是越看越順眼。
“你家還真是……很實用啊!”
行,這家子人,能處!
尼基塔嘿嘿一笑。
“那可不!”
“你喜歡就好!”
“順便啊,我爺爺托我找你幫個忙。”
唐磊抱著盒子摸來摸去,十分大氣:“幫!回去替我謝謝爺爺!”
尼基塔笑的更真誠了。
“一個是,再賣我們家兩壇那個醃好的臭菜唄?”
“雖然你上次說了能無限往裡續,但他們忍不住啊!好像是已經快吃空了……”
“緊急續命!”
唐磊大手一揮:“這沒問題!”
反正,他的一萬杯奶茶已經安排了下去。
這幾天他看著呢,係統裡的新食客滴滴狂增。
因為有不少是多人分一口,數量已經超過了一萬。
接下來,隻要這一萬新食客來五食堂吃點什麼。
他的積分貸還清就穩了!
至於有人不來什麼的……
那可能嗎?
積分在手,唐磊就可以繼續醃臭菜,所以答應的毫不猶豫。
“還有一個!”
尼基塔嘿嘿一笑。
“我爺爺說,能不能回頭過節的時候……再給我們張羅一桌唄?”
“不用你出去,他帶人來!”
唐磊一愣。
尼基塔的爺爺,那不就是基裡爾家現任家主,戰鬥民族四大將之一麼?
“額,你確定?”
好好一位高權重的老爺子,跑來監獄……請朋友聚餐?
尼基塔點點頭:“食材,工具,幫廚,我們都包了!”
“抽空給我們來一桌就行!對了,要臭的!”
“以前我們家老爺子請客家宴,都沒朋友來,老頭可難過了,這次一定……”
“那個,打斷一下,”唐磊好像明白了什麼。
“你家老爺子以前請客吃鯡魚罐頭?”
尼基塔輕咳一聲,委婉道:“我們有多種菜式配鯡魚的改良……”
唐磊:……
這,如果老頭不難過,難過的就要是他的朋友們了。
“所以,我們家已經決定了,一定要趁這次機會讓他們明白。”
“臭菜,是多麼的美妙!”
“唐,你會幫幫孩子的對吧!-
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