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製止了老六,唐磊一邊下著蝦,一邊將需要額外處理的海鮮剔去內臟。
他的手極快,處理完,最先下去的蝦剛剛捲曲半熟。
同時,讓老巴萬那邊燒的蔬菜汁也差不多了。
這蔬菜汁,是用幾種香氣種的菜葉,蔥薑,洋蔥,芹菜胡蘿蔔等,兌水熬出來的。
半熟的海鮮下到蔬菜汁裡,小火輕輕一煮。
“啪嗒”。
最後一隻嘴硬的扇貝,也張開了殼。
“差不多了。”唐磊大手一揮:“可以撈起來了。”
他蔬菜汁濾掉。
被又煮過一次的海鮮,已經將幾種香菜的清香融進了體內,冒著熱氣和香氣。
唐磊沒有過涼水,放在一邊自然涼透。
因為這種過了水的海鮮,一旦碰生水,就極容易再次被激發出腥氣來。
“接下倆,最後一步!”
“靈魂的撈汁!”
“老六,好好看好好學,什麼叫靈魂!”
唐磊拿出找到的戰鬥民族平替版醬油,香醋,加入一點糖,提鮮增味,再放上芥末,辣椒。
增加刺激的口感。
最後,他從櫥櫃裡拿出一個小瓶子。
珍惜的倒了一點點。
老六好奇道:“唐,這是什麼?這麼大一鍋不多放點?”
唐磊果斷搖頭:“想都别想,這東西雖然不辣,但放多了也夠你哭的!”
這正是他最近向係統兌換的大寶貝。
“花椒油”!
這種油也產自大夏川蜀,以其獨特的“麻”聞名。
一麻一辣,共同構成了川蜀的美食文化。
也造就了今天這一鍋,麻辣撈汁小海鮮!
汁兒調好,煮過海鮮的蔬菜汁再次彙入其中,最後往壘好涼透的海鮮上一澆!
這道撈汁,就算是成了!
一道完整的撈汁,口味會隨著汁水醃製的時間變化。
但唐磊幾人都懶得等那麼久。
唐磊帶頭,先偷吃一口。
“嗯,不錯!”
海鮮的鮮,植物的香,還有料汁混在一起。
第一口是微酸,第二口是麻辣,等到嚥下去,就隻剩下了鮮香!
葉蓮娜也撿了幾個,吃的小嘴通紅,還不捨得停。
老六和老巴萬則更好奇這道海鮮裡特殊的口感。
“這種麻麻的感覺……以前好像從沒吃過?”
“又是大夏特產?唔,我覺得這比純辣好吃!”
唐磊笑笑,心道那確實。
對不擅吃辣的戰鬥民族來說,麻辣要友好的多。
硬要以辣算起來,川蜀甚至不是大夏吃的最辣的菜係。
不過……為了少幾個人在五食堂吃哭。
他還是等等再掏出那些辣掉舌頭的菜係吧!
吃幾口小海鮮過了癮,唐磊又開始繼續做菜。
不過剩下的,就不需要他全程動手了。
除了老六和老巴萬,來幫忙的犯人們也陸陸續續的進來了。
阿曆克塞也在其中,見唐磊忙活,他匆匆套上廚師服,洗乾淨手,趕來幫忙。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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