一群老兵恍然大悟:“這樣啊!難怪唐這麼厲害,敢情大夏的廚子都深不可測!”
他們在外頭越聊越神色鄭重,唐磊在裡頭還一無所知。
他隻是平平無奇的切了個調味料,然後放碗裡泡出薑蒜水,開始配料汁兒。
醬油蔥薑放好,再加一小勺醋提味兒。
很多人看做菜有一個誤區。
那就是看廚師加糖,就覺得這菜甜,加醋肯定酸。實際大夏美食的味道是非常奇妙的。
大部分葷菜裡都會加糖,但真正端上來吃的時候,那是一點兒甜味都沒有。
這道裡脊裡的醋也是同樣。
加了也說不出味道改在哪兒了,但不加吧,那就是不對味兒。
調完料汁,還要加土豆粉水勾芡,之後就可以開炒了。
别看這菜準備工作一大堆,實際炒出來十分鐘就結束了。
油溫到七八十,裡脊下鍋在油裡一“滑”,有係統改造的雙眼,唐磊掃一眼就能精準把握肉滑透了的時機。
短短幾分鐘,一大鍋裡脊混著不辣的青紅椒就出了鍋。
隨後鍋裡放入辣椒麻椒,微微一炸,再倒入滑好的嫩裡脊,勾芡料汁這麼一澆!
翻炒幾下,裡脊表面就均勻裹上了晶瑩湯汁。
盛進菜盤裡,香氣,熱氣,瞬間模糊了視窗,也模糊了饑腸轆轆的老兵們的視線。
“嘶溜——”
雅羅夫又吸了口氣:“我記得我車後備箱還有幾瓶酒?”
“監獄犯人不準喝,趁他們還沒來!咱悄悄就菜開吃吧!”
這提議瞬間贏的了所有人的一致同意,連葉蓮娜都探出腦袋。
“前輩,我也可以喝嗎?”
“小姑……”雅羅夫剛想拒絕,就想起剛剛飆車被小姑娘甩出二裡地的慘狀。
遂改口:“小姑奶奶,行吧,就隻準喝一點哈。”
“嗯嗯!”葉蓮娜連連點頭,乖巧老實:“我能喝的!酒品好的很!”
老巴萬正在幫唐磊切蔬菜,沒注意到自家閨女的動作。
倒是另一人將雅羅夫逮了個正著。
“你們幾個?”
緊趕慢趕忙完公務,匆匆趕來五食堂問情況的安東監長瞪大了眼。
看看老兄弟們,再看看正在掌勺顛鍋的唐磊。
“不是?你們就吃起來了?”
那他呢?!
不對啊!
“雅羅夫!你還記得你說是為了看望我來的嗎?”
怎麼一眨眼!
吃好吃的都不記得他了?!
雅羅夫一拍大腿:“……嗐!我就說少點啥!這不我這就去喊你呢!”
說完他拍拍安東:“我去拿酒!”
拔腿就溜。
留下一群老兵紛紛心虛撓頭:“真的,真不是忘了你了安東!”
“還信不過哥幾個嘛,我們是想等一會菜齊了再喊你!”
“算了,”安東歎了口氣。
他想想,也不是不能理解。
畢竟……他不也一不小心,忘記過給妻女帶飯菜嘛……
他坐下來,看到葉蓮娜,放下心來:“回來了啊,沒事吧?”
葉蓮娜搖搖頭:“沒事,謝謝安東叔,唐哥已經幫我解決好啦!”
“唔,”安東鬆了口氣:“那就行,不然你爹真敢去拚命。”
“說起來,我聽說這又是羅蒙乾的?”
葉蓮娜擰了擰眉:“嗯,好像是他叫的人,有機會我一定要打他一頓!”
“不能隨便打正經委派的官員,”安東鐵面無私道。
“所以你悄悄的,别被抓到證據啊。”
“要是拿不準,記得找我要監控位置!”-
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