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主料、鹽和水，石炊用的跟古爭一樣，至於他比古爭多的東西，分别是：由蜀墟中出產，品級為普通的野雞、小香豬的豬肉和豬骨，還有一些薑蔥，一些枸杞和紅棗。

野雞、小香豬的骨和肉，古爭明白石炊是要用它們來吊湯。而薑和蔥，古爭看到後，則是暗暗一聲歎息。

對於食材的好壞，一般人隻能憑藉經驗去判斷，不可能像古爭這樣，擁有判斷食材品級極為精準的器靈。石炊所用的薑和蔥，一個的品級是次等，另外一個的品級是低等！

在主料是普通的情況下，像蔥薑這樣的輔料，品級是次等就可以，隻要它處理得當，不僅不會拉低食物的口感，還能起到遮掩、增味之類的作用。

可如果食材的品級是普通，蔥薑類的輔料，品級隻是低等，這就會多少起到一些反效果，用了還不如不用。

至於說枸杞和紅棗的等級，一個是次等，一個是普通，放這兩種東西在湯中，算是世俗中煲湯常用的兩位藥材，所起到的是一種食補的作用。這才沒有普通人的小圈子裡切磋，它們真的是可放可不放。

石炊的做法很傳統，先用野雞、小香豬肉、豬骨、薑片、紅棗、枸杞吊好了湯，然後將各種主料，有時間間隔的，放入瓦煲裡的高湯中燉著。

雙手捧住很熱的瓦煲，石炊開始以內勁輸入其中烹飪著。隨後，他又在合適的時間裡，放入了鹽和蔥。

古爭對食材的處理，耗時比較長一些，他將八種菌子，該炙烤的炙烤，該清蒸的清蒸，該醃製的醃製，該焯水的焯水。

做完對食材的處理，古爭在合適的水溫時，將菌子放入瓦煲，同樣是有次序的放入，同樣是合適的時間放入了鹽。而在這段過程中，古爭一直小心看著火，更是不時以吸著鼻子，細細品味著瓦煲中的香味，以此來做出判斷、以此來進行操作，以此來彌補不使用仙術所帶來的弊端。

古爭留心著瓦煲中的香味，而他的鼻孔中，也必不可免的鑽入了石炊‘菌子湯’的香味。

石炊的‘菌子湯’已經做好，已經進入了保溫階段。不過，他並沒有出聲打擾，隻是靜靜的看著古爭。

古爭的‘菌子湯’還沒有做好，他不時的憑藉餮仙訣，將湯中能夠影響味道的微量物盛出。

之前使用仙術的時候，將微量物祛除是很簡單的事情，古爭可以使用控水決，將這些東西沉入鍋底，最後不要鍋底的湯就行了。或者是用控水決，讓它們附在湯麪上，再由古爭將其盛出。而這樣的操作，自然不會是像現在古爭這樣，需要頻繁的動用勺子。

香味從古爭的瓦煲中飄出，有别於石炊的‘菌子湯’的香味，使得廚房中的人都在扇動著鼻翼。

“古掌門，你剛才為什麼頻繁盛湯呢？湯中並沒有泡沫啊！” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁