第162章 魚躍龍門
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比賽場內,鏡頭已經從評委那拉到了其他的比賽選手身上。

評委們都已經品嚐完古爭做的蛋炒飯,評分也被他們打到了評分器上,如果古爭這輪的成績能進前十,等前十比賽結束後,他的成績便會被公佈,如果不能,他和其他二十人一樣,無法進入下一輪的比賽,要在觀眾席上看著别人完成今天所有的比賽。

嘉賓席,記者席,這會很多人還都小聲議論著古爭剛才的金龍飛天。

現場要比電視中更為震撼,他們都看到了那栩栩如生金龍誕生的過程,之前不是沒人做的食物像龍過,曾經有一屆中華美食大賽,獲得冠軍的廚師做的就是一條龍,一條很大的海魚,直接改成了一條龍。

非常的像,非常的逼真,但那隻是靜態,而且大家也都知道,那是一條海魚。

今天古爭的蛋炒飯,展現的卻是動態,一粒粒米如同細沙,凝聚成了金龍,誰都知道動態的要比靜態的更難,古爭到底怎麼做到的,很多人還都在猜測。

可無論怎麼猜,也沒人能想到,古爭做到這樣,依靠的是仙術。

第二個完成比賽的人,是小鬆麪館的王師傅,他是本地代表,也進入到了決賽,同時他也是禦廚協會的成員。

王師傅的天面和古爭那天在麪館見到的完全不同,青花麪碗非常的精緻,苗條在碩大的麪碗中旋轉著,在青花麪碗的襯托下,就好像藍天上的白雲。

隻看外形就知道,這天面比平時的要好出很多。

“那是天面!”

“我吃過天面!”

“天面好好吃,可沒想到,還有這麼漂亮的天面!”

電視機前,會場前,不少人都看到了王師傅做好的天面,和古爭不同,小鬆麪館的天面在杭城本地很出名,很多人看到王師傅的天面後,都給予了支援。

第三個做好的,是孫二的雞血湯。

孫二用的是帶來的老湯,雞血也是事先準備好,孫二用的雞,是來自太行山脈的野雞,這還不是普通的野雞,一般的野雞肉硬,血腥,並不是和血湯,孫二采用的是一種叫做斑紋雞的野雞。

斑紋雞比正常的野雞要大一倍,肉質更硬,不用高壓鍋煮上好幾個小時都爛不了,而且雞肉的味道很不一般,比不過其他的野雞。

雞肉不好,但這種雞的雞血卻和其他野雞不同,這種雞肉的雞血不僅沒有那麼濃的腥味,反而還帶著一股清香。

孫家幾代人,用過數不清的雞血,最終選出這一種雞血來做他們最上等的雞血湯,也就是隻有極少數人,或者最最重要外賓才能品嚐到的雞血湯,一般的人根本吃不到。

而且這種野雞很難捕到,數量很少,好在這種野雞不是保護動物,不然孫家根本沒有辦法去做這樣的雞血湯。

他們在汴京賣的雞血,隻是普通的散養雞,給重要客人用的,則是另一種特殊養出來的雞,這種雞也是散養,但吃的卻不是普通的東西,普通食物根本不給它,連雞吃的都是無公害的自然食物,最終養出來的雞,雞血才更純正。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁

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