就目前的環境,其實食材用的越多,最終食物的品質就越差,大環境下的大部分食材都很普通,哪怕有那麼一兩種好食材,因為垃圾食材用的多了,最終會降低整體的口感。
很多廚師,還喜歡多放各種材料,其實材料若是放不對,放的越多反而越不好。
“你也對天面有興趣?不過這個要靠運氣,有運氣才能吃到,今天肯定是不行了!”
木木笑著看了古爭一眼,繼續吃她的面,她比較容易滿足,天面既然吃不到,就不去想了,不如安安靜靜吃自己的面,他的雞蛋麪味道也不錯,可惜雞蛋沒有古爭的煎蛋好吃。
“木編,你等下,我想找他們的人談談,瞭解下情況!”
古爭突然起身,他剛才猛然想到了一個關鍵,普通食材,這可是普通食材啊,等於說他們的麪粉等級是普通,古爭這次考驗也是麪食,是雞絲湯麪,而且要求所有食材等級都要在普通級别以上。
他原本是打算用次等麪粉來提升,餮仙仙訣到了第二境界後,他又可以多提升兩種食材,現在發現了别的地方有普通級别的麪粉,那就可以去收購,去買一些回來,這樣就可以保留一個提升食材的寶貴資格。
普通級别的麪粉,古爭也很好奇,這些人是怎麼得到的。
何首烏,玉茯苓能有普通級别,除了他們的環境沒有被汙染外,還有就是生長的年頭,生長的時間越長,植被吸收的陽光露水越多,它們的級别就更容易高一些。
常樂帶來的人蔘有七百年,但隻是次等食材,古爭就懷疑,是東北一些山林開發過度,最終影響了他帶來的那株人蔘生長,沒有達到普通級别。
何首烏古爭不知道,但玉茯苓他知道,那本就是一個很少有人去的峽穀,深處更是沒人去過,還有各種傳說,野獸存在,再沒有外力乾擾的情況下,最終生長了起來。
“你要瞭解什麼?”
木木急忙拔了幾口麪條,把最後的雞蛋麪全部吃完,那紙巾擦了擦嘴,跟著古爭跑了出去。
古爭去的是後廚,他知道食材都是在後廚,其實這種事最好是問老闆,所有食材的采購老闆肯定知道,隻是他不知道這個店老闆是誰,隻能先去後廚。
後廚有不少人,都在那忙碌著煮麪,古爭看了眼,隨即朝著一個人走去。
“你們是誰,乾什麼的?”
古爭去找的那個人正站在那裡指揮,古爭去過很多飯店的後廚,看出這個人不是主廚,也是管理廚房的人,所以才去詢問他。
古爭還沒問,他就注意到了兩個陌生人,先開口詢問。
“您好,我叫古爭,是一個美食評論員,我想向您打聽個事!”
古爭輕聲問了句,木木已經走到了他的身邊,正好奇的看著他。
“這是後廚,不是你打聽事情的地方,有什麼事情到外面去問,出去出去!”
那人好不買賬,趕起了人,有兩個沒有乾活的廚房夥計已經走了過來。
“您好,我沒有惡意,我隻是想問下您這裡普通級别的麪粉,是從哪裡買來的?”
古爭急忙說了句,那人已經很不耐煩的擺起了手:“什麼普通級别的麪粉,我們這沒什麼普通麪粉,無論打聽什麼都到外面去,這裡是後廚,現在是工作時間,不管你們什麼身份,我們不接受任何采訪!”
他說話的時候,兩個廚房夥計已經走了過來,看樣子是想請他們出去,他們在不走,恐怕這兩個夥計就要強行趕他們走了。
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