這廂，徐隨珠倆口子才剛安排好兩船客人，來到度假村食堂，和餐廳主廚商量今晚的菜色。

就接到了王永傑打來的電話：“徐老師，小昱他們釣到了一條估計是洄遊的金槍魚，讓我找廚子料理了，說是你晚上要給他們做番茄魚鍋，可金槍魚做番茄魚鍋會不會太浪費了？這還是藍鰭大金槍呢！”

王永傑見他們抬回來這麼大一條金槍魚，還沒來得及替他們感到開心，就聽小包子說要全部片成魚片，等他媽媽回來做水煮魚、番茄魚、藤椒魚……凡是他喜歡的口味，統統都來一份。

可把他心疼的：新鮮釣上來的金槍魚用來做各種重口味的魚鍋？是嫌三文魚刺身不夠香嗎？

於是就給徐隨珠打了個電話。

徐隨珠聞言，差點驚掉下巴：“他們釣上來的？還是條藍鰭大金槍？”

嘖！這運氣，能跟她早幾年用星際牌魚竿釣魚時有的一拚了。後來有了極品母貝附贈的魚餌後，就把魚竿收了起來，太逆天，不敢用。餌料的話，可以摻著使，比例可以自己控製。

咦，等等！龔大工程師帶著倆小的跑去海上釣魚，既然有來自外星球的水上帳篷，難保沒有同款的星際牌釣竿。

這就說得通了！

神奇的海藍星多功能魚竿，好像確實能把洄遊在這片海域、棲息於深海底、平時絕不願意到暖水層海面的金槍魚吸引過來。

徐隨珠扶了扶額，幸虧還在閉島期，遊客隻出不進，這個點，颱風期間逗留島上的遊客也已全部離開，除了埋頭乾活的工人，海邊此刻看不到幾個人，要不又該傳出福聚島四周海域能釣到金槍魚的傳聞了，然後馬上就會湧來一波接一波的海釣者。

“你帶他們來餐廳吧，我和小昱爸都在這裡。”

正愁晚上沒什麼大菜招待兩船客人，金槍魚自動送上門了。

至於師徒仨一心想要吃個過癮的番茄魚、水煮魚、藤椒魚，最合適的魚肉還數同樣是洄遊族的海鱸魚。

海鱸魚肉質鮮嫩、魚刺少，稱得上熟吃魚種裡肉質細嫩的魚種之一，開水焯熟即撈出，待番茄鍋、藤椒油鍋等鍋底起好後，鋪在上面，最後淋一點香噴噴的花椒油，就是一道鮮香十足的魚鍋了。

而昂貴的金槍魚來煮魚鍋，不僅大材小用，反而吃不出魚肉本身的鮮嫩。

金槍魚最經典、最傳統的吃法就是刺身，不論是脂肪含量最多、被美食愛好者奉為天物的頂級大腹（也叫大肥），還是肉質相對堅實、同樣擁有諸多擁踅的背肉（也叫赤身），切成刺身都有其獨特的風味。

其次是像牛排一樣先經醃漬、熟成，然後文火灼烤，撒上蒔蘿、黑胡椒的吃法，但好像從來沒聽說過像水煮魚、番茄魚一樣，切片炒熟後淋上花椒油浸著湯汁來吃。

想著頂級食材用如此煙火氣、重口味的吃法，大概也就是對吃無比執著、而對烹飪卻又一竅不通的芽兒或外星人才想得出來吧。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁