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兩個孩子跟著謝玉蘿要去地裡,謝玉蘿是去采豆子的。
如今豆子已經很飽滿了,青青的飽滿的屋子裡頭,臥著兩顆或者三顆青青的豆子,謝玉蘿連根扯了兩把豆子。
蕭子軒有些心疼:“大嫂,這豆子還沒熟呢。”
這青豆子還不能吃,要等黃了,才能賣給豆腐匠,豆腐匠就可以用來磨豆腐。
謝玉蘿笑笑:“沒事,回去大嫂給你們做個好吃的!”
“用這個豆子嗎?”蕭子軒一聽又有好吃的,眼冒金光。
謝玉蘿:“嗯,就用這個豆子,回去做水煮毛豆給你們吃。”
水煮毛豆可是前世夜宵攤子上的最受歡迎之一。
螺螄龍蝦燒烤毛豆,新鮮的毛豆配上濃鬱的湯汁,好吃極了。
蕭子軒和蕭子夢一聽說有好吃的,當然高興了。
回去的路上,蕭子軒提出要去玩一下,謝玉蘿同意了。
一旁的蕭子夢也巴巴地說道:“大嫂,我也想跟二哥去玩。”
“好,那子軒好好帶著妹妹,别玩太晚了,早點回家吃飯。”
蕭子軒忙應了,牽著蕭子夢的手,兩個人蹦蹦跳跳的走了。
謝玉蘿知道蕭子軒如今在村子裡頭已經有不少的玩伴,蕭子夢也有兩三個好姐妹,兩個人時不時地出去玩,謝玉蘿當然不會讓孩子窩在家裡頭,大眼瞪小眼。
所以孩子們要出去玩,謝玉蘿自然同意。
看到兩個孩子走遠了,謝玉蘿這才轉身回了家。回到家以後,謝玉蘿就去後院摘了些菜,然後將毛豆一個個摘下來,用剪刀剪去兩邊,兩棵豆苗,竟還剪出了一大篩子的毛豆。
毛豆顆顆都很飽滿,很少有癟的,今年雨水充足,陽光也很多,風調雨順,是個豐收年呐!
謝玉蘿有些激動。
她已經想好要賣給仙居樓什麼菜譜了。這一道水煮毛豆,不僅可以做夜宵,當然還可以做下酒菜。
謝玉蘿高興不已,將毛豆清洗乾淨,就開始做毛豆了。
毛豆並不是煮的越久越好吃,但是在湯浸泡了兩刻鐘以上,口感就更好。謝玉蘿加入水煮毛豆,煮好後撈出,然後切好了蔥薑蒜,爆香之後倒入煮了一遍的毛豆翻炒,加鹽醬油翻炒的差不多了,加入水沒過毛豆,大火燒開,小火把湯汁收濃鬱,毛豆本來就煮過一遍,這回也不需要煮好久,差不多就收起來了,放在一旁。
毛豆經過湯的浸泡,到時候味道都浸到豆子裡頭去了,咬一口,濃鬱的湯汁,再加上飽滿的豆子,謝玉蘿吃了一個,好吃到要咬舌頭,連吃了兩三個,這才戀戀不捨地放下了。
等中午吃飯的時候大家一塊吃,一快吃才有味道呢!
謝玉蘿做了個好菜,又想到了接下來要靠什麼賺錢,自然歡歡喜喜,煮飯、炒菜,哼著歌兒心情好的很,全然沒注意到,蕭子軒和蕭子夢玩到現在還沒有回來。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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