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晚飯時,張新海出手闊綽,要了隻本地特有的烤全羊。
這種彰顯野性和豪邁的菜肴,原先叫做“唔本”,是草原民族招待貴客的名菜,近些年在全國各地漸漸普及,征服了全國大半饕客刁鑽口味。趙鳳聲在武雲打過幾次秋風,印象很差,那幾次不是烤焦了就是裡面烤的不到位,有一次用刀劃破羊肚後還滲出血水,噁心不拉幾的,為此還跟烤全羊的老闆乾過一架,所以趙鳳聲對這種東西興趣不大,還不如來盤蛋炒飯能勾引肚裡的饞蟲。
可當烤製金黃的羔羊放到餐桌的時候,趙鳳聲神情一震,聞了聞,香氣撲鼻,光是賣相就比以前吃過的強出太多。他拿著刀子拉下一小塊羊肉,放入口中,特有的羊肉鮮香充斥在口腔每一個角落,牙齒輕微咀嚼幾下,羊肉一觸即化,嫩!
像這麼好吃的烤全羊趙鳳聲頭次遇到,不免胃口大開,左刀右叉揮舞的及其迅猛,刀子旋轉畫個圓形,叉子一挑扔進嘴裡,沒有哪塊肉能擋得住一刀之威,劈裡啪啦沒用幾分鐘就乾掉隻羊腿,充分體現到趙瘋子玩刀的絕技。張新海對他下作的吃相付之一笑,想起了當年更勝一籌的向雙平。
問過大廚,趙鳳聲才明白烤全羊如此美味的奧妙所在。
這裡的羊選用的是40天以下灘羊的羔羊,沒有吃過草,於是不含腥膻味,烤之前不用任何調料醃漬,醒4個小時,用果木炭煨烤4個小時,烤熟之後再加自製調料。整個過程老闆親自把關,羊大了不行,時間不夠不行,調料多了也不行,每一道程式都體現了嚴苛二字,趙鳳聲恍然大悟,感慨著果然是慢工才能出細活。很多飯店為了增加營業額,糊弄老百姓,買最便宜的東西,假冒的配料,把粗製濫造的食材濫竽充數,還將上撥客人的剩菜端到下張桌子。殊不知糊弄來糊弄去,最終倒黴的是自己,老百姓又不傻,好吃難吃還吃不出來?你不用心做,我們就不吃唄,一係列飯店的倒閉,也就在情理之中了。
趙鳳聲吃的風捲殘雲外加專心致誌,絲毫沒注意到豐腴女人已經站在身後,等到迪奧香水濃烈的味道被風一帶,蓋過了羊肉本身香氣,趙鳳聲扭頭回望,一對呼之慾出的大胸脯距離鼻尖不過幾公分距離,滿目雪白,還帶有走路引起的輕顫,趙鳳聲嚥了口吐沫,填了八分飽的肚子又餓了……轉過身,端起烤全羊配有的羊奶“咕咚咚”一飲而儘。
“帥哥,這張椅子有人坐嗎?”豐腴女人媚聲說道,語氣透著股令人酥軟的曖昧,她撩撥沐浴後略顯濕潤的長髮,攜帶香味的幾滴水珠說巧不巧,正好落在趙鳳聲衣領裡面。
“有。”趙鳳聲被冰涼水漬弄得打了個機靈,抽出餐巾紙,急忙往後脖領子擦拭。吃得正爽被個風騷娘們打斷,趙鳳聲回答時不免帶了股受氣小媳婦的哀怨。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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