唐磊：“肉倒是夠吃的。”

但這點腦闊……

夠幾個人啃的啊！

“一會做好了你們吃上就懂了！”

但凡開炫，根本停不下來！

唐磊扭頭回去，給鹵鍋定了半小時。

這東西和豬肉不一樣，不能久，鹵久了肉柴不說還容易散架！

就沒有啃的樂趣了。

“正好時間短，今晚就弄出來當夜宵！”

唐磊興致勃勃的蓋上蓋子，忽然覺得少了點什麼，一拍腦闊。

“你們幫我看著鍋哈，鹵半小時泡半小時，我去地裡拔點香菜！”

吃辣鹵，盤子裡總該是有點香菜的。

想著，唐磊直接去了五區菜地。

路過監區的時候還聽到了嗚嗚的狗叫聲和列夫那位年輕犯人感動又悲痛的聲音。

“嗚嗚，我就知道你沒有忘記我，還給我帶吃的……”

“但是，但是我真的不吃骨頭啊！”

唐磊看著鐵窗內外看起來都很急的一人一狗，搖了搖頭。

做人不規範，親狗兩行淚啊！

他拔了香菜回來，又看了會仨孩子帶著熊做數學題，再次搖了搖頭。

數學果然是世界上最公平的東西。

生活可能會欺騙你，但數學不會。

因為它不會是真的不會！

哪怕是未來薩滿和軍政家族少爺們，該掰手指頭還是掰手指頭。

等仨孩子抓耳撓腮的把作業寫完。

兔頭也終於鹵好泡好了。

撈出過，紅油滾落，兔頭已經成了金黃的顏色。

唐磊在每個腦闊的頂上砍了一刀，露出一點腦花。

這樣炒的時候入味，啃的時候也方便。

處理完，就到了第二步——炸！

不用太熱的油，小炸個幾分鐘，保持不乾柴卻又有焦香的火候。

就可以進行最後一步了。

炒！是麻辣兔頭最後的點睛之筆！

也是兔頭糊成一看就噴香的紅色的關鍵！

以紅辣鹵油打底，加上辣椒花椒粉，孜然。

翻炒的和紅油香融為一體，上點白糖增鮮，一鍋料就成了火紅的糊狀。

趁著熱乎，下兔頭進去翻炒，還可以加點豆豉，豐富下香味。

炒夠了又麻又辣的味兒，最後還要再來把芝麻花生碎！

白芝麻入了紅油，就成了金紅。

兔頭裹足了料，紅彤彤的一個個，看著倍喜人！

唐磊陶醉的聞了口麻香，盤中間撒把香菜，才把兔頭端出去。

一出門，就見熟悉的人影又坐滿了一條長桌！

老薩滿，老巴萬，尼基塔帶著眾監長們……

唐磊無言：“下班了還不走？”

這特麼的以前是一天兩頓，後來加了早飯。

現在咋的，夜宵也要蹭？！

一天吃四頓了啊！

尼基塔現在好的差不多了，整個人精氣神都上來一截。

面對火紅的兔頭也敢大膽發言。

“開會嘛，開完會正好路過！”

他自來熟的抓起一個兔頭，和它大眼瞪小眼：“這咋吃啊？”

唐磊給一人分了一個，自己舉高了點教他們吃。

“看我的哈，第一步，先抓著嘴這給它上下掰開！”

上下掰開後，下半隻腦闊左右一分，一手一邊，先吃兩腮！

這裡是整個腦闊肉最多的部分。

活的時候動的多，炒了之後更筋道！

構造也進化的非常好！

啃完在嘴裡使勁咂咂，乾淨利落的兩小片骨頭，肉絲兒都不會剩下！

唐磊還順便提醒著。

“别慌扔啊，還有用處！-