-不等劉野菊高興呢,就聽薑晚婉說:"還有包奶奶那兒呢,謝謝二嫂,你不提醒我都忘了。"
薑晚婉說了一圈,就不提劉野菊。
有眼力見的就能看出來薑晚婉不想給,但劉野菊哪裡有這個,她臉皮厚著呢:"晚婉你怎麼把二嫂給忘了,我們二房還沒有呢。"
薑晚婉把芥菜洗乾淨控水放一邊:"那就不夠分了,二嫂想吃,去買雞自己做。"
她這人,還真就不怕臉皮厚的。
劉野菊好說歹說沒撈到雞肉吃,立馬掛臉:"破玩意誰稀罕啊,你喂狗狗都不吃。"
"劉野菊,你就沒想過我為啥不給你"薑晚婉洗完了芥菜疙瘩,接著洗雪裡紅的菜纓子,"因為你每次都這樣,什麼都不付出就想要回報,人家不如你意,你就掛臉,當我瞎,看不出你是為了吃的"
"你這種人,就算你對我掏心掏肺,我也不會和你交好,死心吧,我有啥都不會給你的。"
劉野菊被懟的啞口無言,她說不出話,但心裡並不認同薑晚婉的話。
留在這也是自找沒趣,她扭身走了。
劉野菊走了沒一會兒,哄孩子睡著的許蘭過來了,她洗淨手:"我幫你把雞肉切了。"
薑晚婉這幾天都找許蘭取經,怎麼做雞丁鹹菜。
許蘭知道她想親手給老四做吃的,便沒插手,但是雞肉不好剁,雞丁鹹菜裡面的雞肉是不剃骨頭的,把雞肉剁成指甲蓋大小的肉塊,需要力氣和手法,還有被骨頭嘣到的風險。
老四媳婦兒細皮嫩肉的,她可心疼著。
薑晚婉最近廚藝頗有長進,但刀法平平,她不托大,給許蘭拿了個馬紮,許蘭坐下後,薑晚婉狗腿地幫她捏肩膀:"嫂子你真好,你就是天底下最好的嫂子。"
許蘭甩了下肩膀:"油嘴滑舌!"
"弄你的鹹菜去,我要乾活了。"
薑晚婉把雞肉端過來,許蘭拎著雞脖子,揮著刀把雞分成雞塊,在砍成雞碎骨。
許蘭把雞肉切完,薑晚婉也把芥菜丁切好了。
雞丁洗了幾次用調料醃製一個小時,雞肉上色入味兒後,點火熱鍋,鍋裡放幾塊凝脂白的葷油,葷油化了冒出小泡泡,油香溢位來後。
薑晚婉把雞丁全部倒下鍋,涼雞肉碰到熱油,發出劈裡啪啦的聲響,香氣瞬間在鍋中爆開。
薑晚婉沒有像以前害怕地蹦起來,熟練地揮舞著鐵鏟子,把雞肉翻起來,不停迅速翻炒,雞肉均勻地接觸到鍋裡的熱油,每個面都煎得焦黃。
白皙的額頭被熱出汗,薑晚婉隨手擦掉,耐心地把雞肉逼出油來,從焦黃炒到肉質緊縮,抱成一團,炒的雞骨頭都酥了。
有肉趴在籃子裡,對著薑晚婉搖尾巴。
薑晚婉:"你吃不了,隻能喝米湯,吃點别的東西。"
有肉嗷嗚一聲趴了下去。
雞肉炒好,香味兒四溢,鍋底攢了不少油,有豬油也有雞油,炒得差不多了,她把鹹菜丁倒進去,雞肉和鹹菜慢慢炒到一起,雞肉有了鹹味兒,鹹菜有了雞肉味兒,爽口又下飯。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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