-大鍋煸炒羊肉,要炒到金黃色,把羊肉裡面的油大部分煽炒出來才算數.這樣炒過的羊肉才能極好地吸收調料,改變羊肉的本來的味道.

煸炒羊肉是一一個釋放水份的過程,在新增了皮牙子跟黃蘿蔔之後,植物的清香就會進入羊肉裡面,繼而形成複合味.

大塊的蔥薑跟羊肉烯炒一陣之後,就要撈出來丟掉,又把何醫正拿來的花椒,八角,桂皮,這些藥物跟羊肉放一起繼續煽炒.

等羊肉的水分被煽炒地消失了三成,這個時候就要把皮牙子跟黃蘿蔔弄進去輕微炒-下,皮牙子最是見不得油被油煎炸一下,香味就出來了.

這個時候再把那些藥材從食物裡挑出來丟掉,浸泡白米立刻倒鍋裡用力翻攪一陣,新增一些菜萸水沒過米,蓋上巨大的木頭鍋蓋,就等著時間來催熟這道菜了.

四月份的野菜其實已經不怎麼好了,三肥她們挑揀了一些野菜嫩芽,又按照雲初的吩咐,從農莊地裡弄來了很多她們以前根本就不知道的野菜,其中一些她們總覺得拿去餵豬可能更加地合適一一些.

大唐人隻吃很少的一部分植物油,大部分的油脂來自於動物,她們不知道的是,隻要多加素油,調料合適,再難吃的野菜也會變成美味佳肴.

菠菠菜用薑汁調了,就成了美味的薑汁菠菜,葫蘆花加雞蛋加麪糊用油過遍,撒上椒鹽,就是絕世美味,苦苦菜混合蒲公英加鹽加油焯水後,出來依舊碧綠可人,攥乾之後再多蒜,多醋,加一點糖跟茱萸水用滾油一潑,就算是神仙都會為之傾倒.

何醫判就是這麼想的,他強烈地要求,雲初把這些素菜多弄一份,等手抓飯熟了,他準備快馬送到孫神仙那裡,表示-番孝心.裴行儉也是這個意思.

不知道這些人都是怎麼回事,隻要見到好吃的,就會想起自家的爹孃或者想要孝敬的長輩.

孫戶曹抓耳撓腮,估計也是想起家中的阿爺,阿孃了.裴行儉,何醫判可以無所顧忌地央求雲初,他身份不夠,隻好待在那裡為難.

雲初是一一個好人,從不讓朋友為難,所以,他又讓三肥她們重新準備了四個食盒狄仁傑看到食盒有些迷茫,他阿爺在夔州任上,阿孃也在夔州,拿到食盒該給誰呢李義府!

雲初低聲說了一個人的名字,狄仁傑覺得非常羞恥,因為,此時此刻,人人都知道李義府是武媚的馬仔了.吾愛吾師,吾更愛真理

雲初不得不又念出一句箴言給狄仁傑聽.聽了這句話,狄仁傑才算是勉強答應了下來.

雲初把巨大的鍋蓋掀開的那一瞬間,由那隻可愛的綿羊幻化出來的一鍋美味手抓飯,就算是成功了.裴行儉沒有太大的反應不過,他還是覺得這道菜應該給家中的老母奉上.

何醫判更是督促雲初挑選其中味道最好的部分,裝了滿滿一大碗,提上事先準備好的食盒就騎馬走了狄仁傑是在雲初再三催促下也走了,之所以給李義府送飯,是因為,再不送點東西,那個傢夥就會給他們兄弟兩人設門檻了. 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁