- 鼎盛樓,兩層木製建築,位於河口鎮碼頭。

來往客商,可選擇二樓雅間。一邊吃喝暢聊,一邊欣賞河景,還能觀察自己的商船狀況。

若想雅緻些,便招來樂戶聽曲,以絲竹之聲佐酒。

也有雅俗共賞的法子,一樓設置戲台,戲班定期駐唱——江西是戲曲窩子,但凡大型酒樓茶樓,缺了戲班子就不合格。

大清早,天光未亮。

鼎盛樓還沒營業,甚至連門板都沒摘,就有人跑來瘋狂拍門。

"誰啊來了,來了,别再敲了！"看店的夥計剛睡醒,他取下一塊門板,見外面站著七八人,打著哈欠說,"廚子都還沒來,各位這是趕早了。"

"不早,查賬！"

費喜（大掌櫃）一聲令下,身邊奴仆立將店夥計給製住。

趙瀚、費澤（劍膽）和費德（酒魄）,帶著幾個奴仆,迅速闖入店中。

"你們要作甚"

"救命啊,強盜搶人啦！"

"……"

一共四個看店夥計,轉眼間全被扣下,整座酒樓都被接收。

剛把賬本翻出來,又來幾個酒樓員工,悉數被扣在二樓雅間,分開審問他們的所知資訊。

酒樓後門,陸續來了些送菜的,同樣被請進店中套話。

有個送魚的還想跑,被費澤（劍膽）迅速抓回。一番查問之下,原來這人是掌櫃的侄女婿,負責在漁民那裡收貨,再統一運來賣給酒樓。

其他那些送菜的,情況也差不遠,或多或少跟管理層有關係。

趙瀚帶來的賬房先生,正在緊鑼密鼓的查賬。

費喜（大掌櫃）對趙瀚說："食材進價有問題,至少比尋常市價要高出五成。"

趙瀚說道："分開審了一遭,互相揭發,那些普通夥計,隻小偷小摸而已。幾個廚子最厲害,故意把鮮魚弄死,又或者說肉已壞了,晚上收工就帶回家裡,再低價賣給左鄰右舍。香料偷得也凶,特别是胡椒。對了,有個夥計供述,負責戲班、樂班的二掌櫃,跟那些唱戲唱曲的有貓膩。"

"哥哥,那大掌櫃來了！"費澤跑過來稟報。

"抓住！"

酒樓大掌櫃叫費忠,剛剛跨入店中,稀裡糊塗就被逮了,頓時嚇得大呼："好漢饒命,好漢饒命！"

一共三個掌櫃,陸陸續續被抓。

趙瀚說道："喜叔,你是夫人派來的大掌櫃,酒樓經營當然是你來管。至於這三個人,必須押送他們去見官,其他店工捏住把柄便可。"

"就依瀚哥兒的。"費喜陪笑道。

趙瀚又把廚子們都叫來,一個大廚,三個徒弟,還有一群幫廚。

大廚叫彭正祥,屬於雇工,已經一把年紀了。除非有貴賓豪客,他平時都不親自動手,隻讓三個徒弟負責烹飪。

趙瀚抓起一把乾辣椒,笑道："這番椒用得很快啊,喜歡吃辣的客人很多嗎" 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁