第11章 製皂釀酒
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拿起一個海碗放入草木灰後加水製堿液,用細紗布過濾三遍後靜置一旁,另取適量豬油放小鍋中加熱。估摸著火候差不多,我把靜置一旁的堿液還有清酒一一倒入小鍋中,不停攪拌等待皂化反應。

等開始出現乳白色,就取下小鍋置於石桌上,加入一些花瓣繼續攪拌等待凝固。待花瓣在鍋中攪拌均勻,皂液全部呈現乳白色後,將其倒入一旁的竹節內等待自然冷卻。

雖然此前偷偷摸摸做過三四次,但這次畢竟關係到前途命運,這一會功夫下來我的額頭、掌心全都緊張出了汗。

用衣袖略擦了擦,我對坐在廊下的寧遠軒彙報:“大哥,肥皂已經製好,這竹節您放置三日後打開就是成品,可以用細線切割成塊方便取用。”

寧遠軒沒有答話,鳳眼看向那三個匠人,為首的匠人立即恭敬回覆道:“大公子,製作過程我們三人都一一記錄在案,晚些我們再重複製作一遍。”

“好。下一個。”他那似乎能穿透一切的眼神望向我,眼底裡有濃厚的探究和打量。

今日寧遠鎮一身竹青色衣袍,衣袍上不見任何紋繡,隻衣料上淡淡的光澤顯露些許不凡,卻將他的氣質凸顯的更超脫傲然。

我彷彿忘記自己在這個陌生時空的身份,在初春的金色陽光下彷彿看到了一幅天人般的畫卷,一下子失了神。

“薑時宜。”那菱角分明的唇瓣一張一合,低沉而有磁性的聲音第一次叫我的名字。

被叫到名字我才回過神來,手心裡又沁出了汗,怎麼每次都在金大腿面前出糗!我在現代什麼美男沒見過,怎麼還這麼沒定力。

我唾棄了一下自己,立馬調整好作為下屬應有的儀態,訕訕開口:“大哥,方才曬日頭有點久,腦子有些迷糊失儀了。我這就開始釀酒。”

在那一堆擺放整齊的材料面前,我挑撿出合適的長頸瓷瓶,倒入適量清酒置於大鐵鍋裡,用泥巴將瓶口和兩節細長的竹節連接起來,為了方便我叫了兩位匠人一旁幫忙。

點燃爐灶後等待沸騰時,我用一旁的水盆淨了手。挑出一個唐彩小碗,放在竹節最末端接住這蒸餾過一遍的高度清酒。

很快小碗裡就快接滿了,我示意一旁的匠人熄滅爐火,捧著這個小碗走到寧遠軒面前。

“大哥,此酒方才經過一次蒸餾,已經比尋常清酒濃烈許多,若還需要更烈的酒,將這蒸餾過程再反覆數次即可,多試幾次就能調配出最適合的步驟。”

我一邊說一邊拿起他身旁圓桌上空置的兩個小茶杯,倒入蒸餾酒後退後一步,向寧遠軒示意一下碗裡還剩下小半碗酒,便一下全部倒入口中吞了下去。

細品回味後,這酒比在我現代喝過的葡萄酒感覺要烈上很多,但還是不及現代白酒,我估摸酒精度數大概在20-30之間。

我方才一口乾完,一方面是要取信寧遠軒,一方面也是想借酒略解煩悶。

生長在自由民主年代的人,怎可能適應得了深宅大院的枯燥生活,這幾個月來又處處謹慎苟全性命的日子著實憋壞了我。借這機會悶半碗酒,學學古人一醉解千愁。

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