-過了初二之後,年味就散得快了,加上陸野病假的時間太長,一過大年初四,他就被單位抓去乾活了。
留下林綿綿在家養胎,天氣好了就出門去醫務室製作藥粉,看看病人,天氣不好就躲家裡烤麪包,烤肉乾吃。
初八這天,陸野早早去單位上班,林綿綿一個人在家看書,看多了就不想看了,起身去翻房間裡的東西,看看家裡還有多少糧食。
不小心翻出了一個正方形的鐵鍋,正是她讓陸野之前托人做的章魚小丸子的烤鍋。
她想吃章魚小丸子很久了,前幾天忘記了,現在一看見這個鍋就又饞了,也不等陸野回來在做,自己動手把材料找出來,開始準備醬料。
章魚小丸子需要兩種醬料,一種是番茄醬,這個她之前做過,現在還存有,另一個就是沙拉醬。
沙拉醬做法挺簡單,配方比番茄醬還要簡單,就是比例不好掌握,大量的雞蛋黃和豆油,再配上一定比例的醋、鹽和白糖,再不斷攪拌。
她力氣大,沒一會兒就攪拌好了,她把醬料放到乾淨的玻璃瓶裡,再去準備其他食材。
乾章魚腿提前泡水焯熟切丁,切丁的洋蔥和包菜絲,調好的麪糊糊、肉鬆、提前烤好的紫菜碎碎。
她將章魚小丸子的烤鍋放在炭爐上頭,刷了點油開始試試火候了,挨個將材料放入烤鍋裡的半圓,然後笨拙地開始翻滾。
第一次做形狀不是很好看,第二鍋就好看多了,味道也不錯。
圓溜溜的小丸子表面金黃微焦,還在滋滋冒著油點,她給小丸子們逐個翻身,在撒上自己做的肉鬆和紫菜碎碎,再澆上番茄醬和沙拉醬。
咬一口,皮酥肉嫩,酸甜絲滑的醬汁在口腔與內餡提鮮的洋蔥包菜章魚完美融合,一口下去,整個人都滿足了,幸福感爆棚!
她自己吃夠了,又多做了幾鍋,整齊排放在飯盒裡,散上醬汁,蓋上蓋子,然後拿乾淨的舊布包住,塞到自己懷裡保暖,趁熱拿去陸野單位給他。
到了單位門口,她進不去,便讓門口的警衛員幫忙送進去,為了感謝人家,她還順手塞了一把烤花生給他。
警衛員也認識林綿綿,這幾天她經常送好吃的東西過來給陸野,每次過來都會給警衛員帶一把小零食,有時是烤得香甜的紅薯,栗子,堅果……
一來二去,每個班的警衛員都認識她了,並且極其羨慕陸野有一個這麼好,這麼漂亮的媳婦。
送完東西林綿綿就回去了,她今天和胡嬸他們約好要一起播種,她走路慢,現在過去剛剛好。
另一邊的陸野很快就收到了還熱氣騰騰的章魚小丸子,一開蓋便露出一個個圓滾滾的焦香丸子,焦香鮮美的味道頓時吸引了幾位同事的注意力。
他們都是陸野的下屬,平時不敢和陸野開玩笑或者搶食,隻會眼巴巴地望著那熟悉的銀色飯盒,看一看過過眼癮。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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