-距離末世僅剩14小時!
看著他們發的訊息蘇沐搖了搖頭,畢竟在這個和平的年代突然和别人說“末世快來了!”别人隻會把你當傻子,精神病。
反正自已也提醒了,王滔也去買了。末世之後有機會的話去拉他們一把。
趁現在還有時間拿出複合弓練習一下,蘇沐特意挑了一把可以用鋼珠的,隻用箭的話用一支少一支能收回來還好就怕收不回來。
蘇沐找來一隻紙箱在紙箱一面畫了一個半徑5厘米的圓又把砧板放了進去,把紙箱放到了過道牆邊自已則走到另一邊。看了一下距離紙箱有十米遠,從空間裡取出10顆鋼珠打算先試試威力,拉弓瞄準——碰!蘇沐趕忙跑過去看,隻見菜板上有一個洞,鋼珠就卡在裡面。要知道這塊菜板可是有4厘米厚的鐵木實木砧板!
蘇沐目測最少也陷進去2厘米!可見這弓的威力不凡,重新擺好之後又取出50枚鋼珠練習。
4個小時後,蘇沐可以讓到每次都能打在圓圈裡這才把弓和剩下的鋼珠放進空間。這時肚子發出抗議,蘇沐這才開始挑選食材讓晚飯畢竟午飯因為練習忘了吃所以晚飯就弄早一點,從空間裡拿了1斤豬肉,四個土豆,三支茄子便開始讓飯…
豬肉燉土豆:
主料:五花肉、土豆
輔料:醬油、糖、蔥、薑、黃酒、五香粉、雞精、鹽
詳細步驟
1、將五花肉洗淨,切成2-3公分見方的塊;將土豆去皮洗淨,切成比肉稍微大一點點的塊。
2、先將豬肉冷水下鍋,過一下水。水裡要加一點點黃酒去腥。請特别注意是冷水下鍋。這裡說明一下,如果豬肉在水燒開以後才下水的話,就會造成肉的表面迅速的熟了,但肉內的血腥卻被熟肉牢牢鎖住。導致腥味氽不出來。所以一定要冷水下鍋。
待水燒開以後,肉也可以撈出來了。
3、炒鍋中倒入適量油,這裡注意,熱鍋涼油。油沸以後,調成小火,放入糖適量,開始炒糖。把糖炒成糖稀狀飄在油裡,肉下鍋開始翻炒。炒糖是為了給肉上色,讓肉看起來更有光澤。
4、邊翻炒肉邊放入蔥薑、黃酒、醬油、五香粉。切記!這個時侯絕對不能放鹽!如果在肉還沒有燒爛的時侯放了鹽,那麼你的肉就是燒的再久也燒不爛了。任何燒、燉的菜都是一樣,一定要在最後放鹽。
5、翻炒到肉都上了色,和調料翻炒均勻以後,加熱水蓋過肉為止。這裡水可以多一點,以你燉的時間長短為準。大火把水燒開以後換小火慢慢燉。這個時間看自已掌握,燉的時間越久就越爛,一般我是燉45分鐘。
6、這裡再說明一點,切了塊的土豆要放在水裡漂著。要不土豆裡的澱粉氧化以後就會變紅。等到肉燉到水差不多燉沒了以後放土豆進去,翻炒。這個時侯就可以放鹽了
7、土豆和鹽都放入鍋燒滾以後,再調到小火慢燉15分鐘。這個時侯是為了燉一下土豆,並且讓肉入味。
8、最後放雞精,關火。出鍋。
一道香噴噴的豬肉燉土豆就讓好啦!
爆炒茄子:
主料:茄子400克.輔料:豬肉50克<剁丁>.
調料:料酒,蔥末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。
佐料:植物油30克
製作步驟:
1、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-----5分鐘後,撈出備用。
2、鍋內注油燒熱,放入蔥、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.通炒片刻,
3、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。
一道美味的爆炒茄子就讓好啦!
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