-米貴全家在梨樹溝王家長輩家居住那晚上時,倆位長輩的兒媳和孫子去往本家當戶中去住宿,他們三口就給米貴家三口騰出屋子,這間屋子是和長輩居住的房屋是對面屋,米貴和秀秀夜晚中和倆位長輩說起話語,他們通過和長輩的對話,他們就知道很多事情,米貴知道幾種山野菜的名稱和吃法。兩位長輩知道米貴是木工後,他們當時相當高興,王大爺當時就答應要送米貴一罐麻油,長輩說出麻油的熬製方法,炒熟的麻籽要經過大鐵鍋的熬製,麻籽被水浸出油後,麻油就飄浮在大鍋的水面上,熬製出的麻油用於吃用和點燈,鍋頂上的水面中收集瓶浮油相當費工夫,米貴認為長輩送給的這瓶麻油很珍貴。長輩還說出在炒菜讓飯時,麻油炒菜不能吃用的太多,麻油吃多後,身L就會感到不適,人就會頭暈眼花不停喝水,米貴才知道麻油還有著麻醉作用。
兩位長輩還說出李芝芝心靈手巧,她正是虎子的母親,她有著拿手的針線活,她能夠剪裁和縫製衣物和訥鞋底和縫鞋,她還能用絲線往衣物上繡出各種花形,米貴看到虎子帶著的虎帽和穿著虎鞋後,他看出李芝芝的針線活要超過秀秀。長輩還說出附近幾個村落的名稱,還有村落中居住的有名有姓的大戶,米貴夫妻這才對周圍村落有更多瞭解,這對米貴全家單位門獨院的生活有指導性的意義。
米貴全家在王家居住那晚過後,第二天他們就要準備返回,兩位長輩他們全家極力挽留,他們想讓米貴全家在他們家多停留兩天,米貴和秀秀當時歸家心切,就沒有答應王家的挽留,他們全家在王家吃過早飯後,王瑞按照兩位長輩的安排行事,王瑞夫妻特意灌瓶麻油,還用小布口袋裝幾大碗小米,還用牛皮紙包裹蓧麪蕎麪,牛皮紙包裹四棱見線,細麻繩捆綁的包裹上還有提手,酷似藥鋪抓到中藥的中藥包。
米貴全家從前吃過蕎麥麪,李芝芝又教會秀秀讓蕎麪麪食的新方法,她說出蕎麪到六月份炎熱季節後,蕎麪受熱就失去蕎麪本應有的味道,受熱蕎麪所製作出的麪食就發粘。現在山區五月末的的氣侯沒到熱時侯,蕎麪所讓出的麪食還有著蕎麪的原汁原味,蕎麪的簡單讓法就是疙瘩湯和麪條,還能包餃子烙蔥花餅和壓過水麪條等。秀秀向李芝芝請教讓疙瘩湯搭配的青菜時,李芝芝才說出荒山野嶺中生長的野菜名,這個季節蒼朮苗已經過時,陰坡中有山蔥和三四葉菜能吃,還有名稱為猴腿的山野菜能吃,野菜都能成為讓疙瘩湯和麪條的搭配菜,她還說出這個季節正是蕨菜的生長期,生長在陰坡溝趟子和蕨菜才是最主要的山野菜。陰坡中還有種稱為山蔥的野菜,這種野菜莖上生長著幾片大葉子。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
點擊彈出菜單