-張信山從懷裡摸出一包糖，給孩子們嘴裡一人塞了一個。

賺到錢手頭寬裕，張信山就買了一包，給孩子們甜甜嘴，這種小孩子吃的糖不貴，五文錢能換一包，裡頭有十顆。

麥芽糖，不太甜，還有股怪怪的味道，應該是沒處理雜質的原因，和現代花樣繁多的糖果比起來差遠了，張知不愛吃，幾口咬碎直接嚥下去。

張知提議道：“奶奶，我們要不要買點肉慶祝一下？”

老王氏看了一眼老頭子的臉色，難得大方，解開一串銅錢給張信糧，道：“去吧，去響水村買兩斤肉。”

張信糧高興地接過，丟下手裡的活就往響水村跑。

黃鱔在翁裡養了一晚，土腥味去的七七八八，家裡女人不敢動手，由張信山提到河邊去殺了處理乾淨帶回來。

為了防止媳婦偷吃，遇到買了肉的那頓飯都是老王氏掌勺。

張知跟著老王氏的屁股後面進廚房，仰著腦袋道：“奶奶，黃鱔用油煎一下更好吃。”

老王氏白眼一翻，攤手道：“我還知道油炸的更好吃呢！油敗光了，下個月吃啥？”

張知想說油吃完了再買，但想到以她奶摳門的樣子，兩斤肉恨不得分十天吃，還是閉上嘴巴。

看著老王氏熟練地往鍋裡添了水，顯然不願意按照張知的意願來。

張知太知道她奶的做飯步驟了，等水開了將蘿蔔和黃鱔丟進去，撒一點鹽，等要出鍋的時候，用筷子在油罐裡蘸一下，再在湯菜裡攪一攪，精準的控製不超過三點油花。

說好聽點叫原滋原味，說難聽點泔水不如。

家裡人顯然適應良好，但吃過大魚大肉的張知感覺像是在坐牢一樣。

張知一把抱住老王氏的腿，撒嬌道：“奶奶，黃鱔分我一半，我來做好不好？”

老王氏皺眉道：“黃鱔身上有油，不放油就很好吃了，别在這裹亂，出去玩去。”

張知不依不饒的去纏老王氏：“奶奶，分一點黃鱔給我嘛，我給你一個大大的驚喜。”

“行行行，不準浪費。”

張知喜滋滋的端著一碗黃鱔肉，讓張大娃幫忙摘片荷葉，張二娃和黃泥，再請小李氏多多的切一些蒜末、香菜碎。

將黃鱔和鹽、蒜末、香菜碎拌勻，用荷葉包起來，最後用黃泥裹上，放在灶膛裡烘烤，張知估摸著等飯好了，“叫花黃鱔”也烤好了。

等到開飯，敲掉外面的黃泥，還沒剝開荷葉，濃鬱的香味就撲了出來。

張知嚐了一筷子，黃鱔的皮肉緊緻而不失柔嫩，蒜蓉與黃鱔肉完美融合，在口中交織纏綿，鮮美的味道讓人慾罷不能。

要是有辣椒肯定更好吃！

眾人驚奇還有這樣的做法，吃的那叫一個香，越吃越想吃，蒜末香菜都一股腦掃入嘴裡。

老張家從不會浪費糧食，做的飯菜隻有不夠吃，基本上每頓飯都吃的乾乾淨淨。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁