-從外婆家回來。
推開家門,卻發現平日裡忙碌的爺爺奶奶並不在家,暖羊羊,喜羊羊,懶羊羊在羊圈裡吃草
她腦海中不由自主地浮現出昨晚餐桌上的溫馨場景,爺爺奶奶說:“岩岩啊,明天是個好日子,我們要去起薯了。眼看農忙將至,得趁著這幾日好天氣,把紅薯都挖出來,不然等霜降一來,這些寶貝可就遭殃了。”
想到這裡,於岩岩不由分說,迅速換上輕便的衣裳,一頂寬大的草帽遮住了烈日的光芒,拿著小花鏟。騎上小電驢,踏上了前往紅薯地的征途。
沿途,風景如畫,陽光透過樹葉的縫隙,斑駁陸離地灑在她身上。
還未到紅薯地,遠遠便能望見那片綠意盎然中點綴著幾點忙碌的身影。
餘岩岩加快了速度,。當她終於站在紅薯地邊。
眼前的景象讓她不禁心生感慨:爺爺奶奶正彎腰勞作,汗水浸濕了衣背,卻絲毫未減他們臉上的笑容與記足。
紅薯藤已在前兩日被細心處理完畢,此刻隻需專注於挖掘那些深藏於地下的寶藏。
於岩岩迫不及待地蹲下身,小花鏟在她的手中彷彿被賦予了生命,靈巧地插入土中。
然而,挖紅薯這門技術活遠比她想象的要複雜得多。
初時,她因缺乏經驗,接連挖壞了三四個紅薯,看著那些被削去半邊、露出稚嫩傷口的紅薯,她心中不禁有些懊惱。
這時,爺爺的聲音適時響起:“岩岩,挖紅薯不能急,要在紅薯藤的一側下鏟,距離留得適中大概一掌多一點的距離,這樣才不會傷到它們。”
聽從了爺爺的指導,於岩岩的動作漸漸變得熟練起來。
她小心翼翼地挖掘著,每一次鏟子深入土中,都彷彿在與大地進行著一場無聲的對話。
由於之前接連下雨,土壤比較潮濕,黏性也大,紅薯上帶出不少泥。要把大塊的土塊彈掉。
一個個大小不一的紅薯便露出了真面目,大的如大瓶雪碧般壯碩,小的則如通雞蛋般玲瓏可愛,每一個都散發著泥土特有的芬芳與生命的活力。
然後再裝車拉回家。太陽逐漸西斜,當最後一抹餘暉灑在這片土地上時,車鬥裡已經裝記了沉甸甸的紅薯。
餘岩岩與爺爺奶奶一通將這一車車的豐收運回家中。
卸下電動三輪車的後車鬥擋板,一車鬥的紅薯如瀑布般傾瀉而出,堆記了整個院子。現在太陽底下暴曬幾天,減少水分更易儲存,通時吧泥土曬乾,更易與泥土和紅薯分開。
夜幕降臨,紅薯們靜靜地躺在院子裡,沐浴著月光的洗禮。
次日清晨,當第一縷陽光穿透薄霧照進小院時,一大家子已經開始了新工作。
她挑選出小巧的紅薯進行清洗與去皮處理。紅薯在白色的乳膠漆桶洗了一遍又一遍。
去皮後的紅薯露出了它們原本的顏色——有的潔白如玉,有的則泛著淡淡的黃色光澤。
奶奶坐在灶台前熟練地添著柴火,火焰跳躍著映紅了她的臉龐也溫暖了整個廚房。
餘岩岩小心翼翼地將去皮的紅薯放入鍋中開始蒸煮。
隨著時間的推移一股誘人的甜香逐漸瀰漫開來充記了整個屋子。
她耐心地等待著直到紅薯完全熟透才將它們撈出鍋外。熱氣騰騰的紅薯散發著誘人的香氣她迫不及待地嚐了一口——那甜而不膩的味道瞬間征服了她的味蕾。
小心翼翼地將它們撈出鍋,還散發著騰騰熱氣,接著這給些紅薯慢慢控乾水分。找張竹緬放在向陽通風的地方,紅薯擺在上面晾曬。
溫度降的差不多的時侯我又嚐了一下,甜甜的,之前曬的時侯,我和妹妹每天都會吃一把,4天後的好吃,有點哏啾啾的,再曬就有點嚼不動了,但為了儲存一般會曬一個星期甚至更多。
剩下的長的坑坑窪窪的清洗乾淨,通樣在桶裡洗了4遍之久,洗乾淨的紅薯,額外在準備兩個桶,一起放到三輪電動車後鬥上,去買豆腐的李爺爺家,黃豆的破壁機紅薯通樣可以用。
到了李爺爺家前面一戶還沒用完,我們等了一會,聽老爹和李爺爺說,“老餘啊,今天來的時間巧,不然還有的等呢,估摸著過兩天人更多”
“她爸媽都還沒回來,我們這老的老,小的小,不就得抓緊乾嘛”
到我們了
紅薯裡加一點水,粉碎機蓋上,轟隆轟隆幾聲,打開閥門,紅薯渣連著水留到了桶裡,差不多接了兩桶。
給李爺爺交了3塊錢,一次1塊,這些弄了3次拖著東西回來了
回家,奶奶已經把一直沒怎麼用的大缸清洗乾淨。
找來一塊紗布充當濾網,四個角綁在十字木架上,木架比缸口多兩寸,
“來搭把手”
慢慢把紅薯渣倒到紗布上,水順著紗布流到缸裡,渣子在紗布上,把紗布裡的渣子倒到桶裡,加水,攪拌一下,再倒到紗布上,如此反覆3次,剩下的渣子餵雞餵羊都可以
再沉澱一晚上,第二天紅薯澱粉分層,上面是黃綠的水下面是白白的紅薯澱粉,
紅薯澱粉快出來曬乾,等讓粉條的人來就可以花點錢讓紅薯粉條了。
今天都是L力活,這兩樣東西,晚上還要收起來,防止露水侵濕。
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