-趙容朗揉了揉額角:“我原本就是這個點起來溫書的。不妨事。我先回房披件衣服過來,你先去廚房吧!”
說完,趙容朗就先回房間換衣服了。
趙宛舒見說不動他,隻能先無奈去了廚房,她還得趕時間做事呢!
因著是去探監,這做的吃食自然是要簡單好吃為上,她決定做一份鹵肉,一份涼拌菜和蔥花捲,配合著再做一份薑糖糕。
這般想著,趙宛舒就翻了翻廚房裡現有的材料,趁著天還早,她先燒了鍋子,準備先燒好水再鹵肉,而在此期間,她打算先揉麪團做蔥花捲了。
她才開始倒出麪粉,還沒開始,趙容朗已經穿好衣裳過來了,他簡單地洗漱了一遍,看起來人都精神了許多。
他走到趙宛舒身邊,“揉麪我來吧!”
家裡經常做饅頭,揉麪這些他還是駕輕就熟的。
趙宛舒倒是也沒拒絕,她讓開了位置,回道:“這可不是做饅頭的,是做花捲的。”
“花捲?”趙容朗愣了愣,遲疑道,“我不會做這個,饅頭倒是還行。”
“步驟是一樣的,隻是等會要撒蔥花抹油。沒事,你先把面揉好,醒好了後再說。”趙宛舒邊說邊麻利地去處理肉,回道,“那牢裡清冷苦乏,便是有飯菜吃,估計也吃不好。但是也不好給帶太多濕的東西,隻能在花樣上變一變。”
“所以,這花捲撒了蔥花,好歹也是見了些綠的。”
就假裝是補充了蔬菜唄!
聞言,趙容朗倒是也覺得頗為有道理,他頷首道,“的確如此。你很是有心了!”
也就是如此,趙容朗越發覺得蕭承煜是有福氣,能夠讓自家妹妹這般為他著想。
趙宛舒把處理好的肉混著香料放入鍋內鹵,這得鹵一個多時辰,雖然可能沒有浸泡時間久了好吃,但目前隻能先這樣了。
廚房還有新鮮的蘿蔔等,趙宛舒甚至還找到了半籃子的魚腥草,這倒是讓她想做個涼拌魚腥草了。
這般想著,她先把魚腥草給處理乾淨,然後摘去老根,葉,留下了嫩白的根部以及嫩葉,折成長短合適的段後,然後過了遍熱水後,浸泡在涼白開裡面浸泡,等之後再撈出來,用辣椒油混著蘿蔔絲攪拌就可。
至於多出來的蘿蔔,趙宛舒想了想,薑糖糕做的是甜口的,現在就做個鹹口的蘿蔔糕。
蘿蔔糕做起來也有點費時間,得先把蘿蔔擦成絲,然後在熱水裡汆燙後撈出來,再放入涼白開中浸泡,泡涼後再撈出來擠乾水分備用。
然後再把乾蝦米和瑤柱都得泡發後切碎,剛好前陣子廚房采買的買了些臘肉回來,把臘肉肥瘦相間的切成小顆粒,然後熱鍋下臘肉,炒出油脂來,再把蝦米和瑤柱也放進去翻炒,最後出鍋放涼。
而後再把擠乾水的蘿蔔絲打散,放入炒好臘肉、蝦米、瑤柱碎等,再放入適量的調味料攪拌,再重新去調配粉漿,然後放入蒸籠裡蒸煮,等到定型後取出來切塊就成。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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