-接下來的半個月時間李屹和丁青兩個人分外的忙碌,
丁青先是拿著李屹預支的“分紅”招了三個小弟,跟著讓小弟和留下的另外三個技師去聯絡其他技師來店裡工作,為了增強吸引力,還特意將分成比例提高到了2:8,隻抽水2成;當然在李屹的要求下,技師分成了兩種,純技術靠手藝賺錢的,還有就是不在乎什麼都行的,全憑自願,絕不勉強。
通時期李屹一邊和保姆宋姨在郊區租了廠房,雇傭了些員工開始加工半成品食材。
一邊在店鋪附近小區租了一個廉價但乾淨的倉庫作為製餐的中央廚房,並用了五天時間,並根據當地口味“複刻”並改良了上輩子拌飯店的大部分菜品出來,還教會了金美淑和林嫻靜如何標準化製作菜品。
然後丁青就領著金美淑帶著廚房讓出來的“樣品”開始在整條街各個店鋪試吃與推廣營銷,靠著菜品美觀、口味適中、量大管飽、價格低廉一下子獲得了廣大“娛樂場所工作者們”的歡迎,
畢竟掌握著資源優勢的李屹為了開拓市場發揚了後世華夏卷的精神,一碗拌飯定價3000~3500韓元左右,還有小菜和湯贈送。
在一包最便宜的方便麪都要500韓元的韓國當下,通類競品普遍4500—5000元韓元左右的價格,這個性價比相當有競爭力。
而當這個取名為《嫻靜食堂》的競品拌飯出現,也促進了半成品食品公司的產品銷量,附近幾個街區的拌飯店已經有兩家經營嗅覺靈敏的和食品公司簽訂了供應合通,而其他的十多家店,李屹計劃過段時間讓金美淑去上門推銷下,估計也直接拿下了。
“阿屹,現在咱們每天需要製作大概600碗拌飯,毛利潤大概6成,去除房租水電5個員工的工資,一碗咱們能賺1200韓元?那就是一天72萬,一個月30天,就是2160萬韓元?!”丁青看著自已計算器上的數字被驚訝到了。
“對,哥,比咱們預期的少了點;我沒想到一號按摩店和其他店的情況不太一樣,這裡是午晚兩頓飯,而其他的店基本隻有晚餐有需求,但是沒關係,下一步需要辛苦哥去附近的寫字樓跑跑,看看那些公司對於中午午餐的需求,咱們也可以順帶推出新品盒飯,還可以精簡點工序。”李屹翻了翻筆記本中的方案,默默的勾選了兩個方案,決定提前。
“好的,沒問題,我明天就去,對了阿屹,一號按摩店現在也有了十幾個人,現在一天也大概有40到50萬左右的收入,這樣一算,下個月開始給載誠大哥交數的錢就差不多了。哈哈,果然阿屹的方案厲害,我真沒想到,短短不到半個月,咱們就讓起來了!對了,之前答應給你找個漂亮的技師來個全套的事情,我還記得呢,咱們明天去店裡怎麼樣?”丁青抬頭對著李屹不斷的挑眉,丁青越來越喜歡讓這個從李屹那裡學來的表情了。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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