-久我照紀還在盯著她出神。

但是這一次，在視線交彙之後，他立馬就把頭扭到了一邊，一副漠不關心的模樣。

她笑了笑，現在她要全心全意將精神集中在料理上。

將剩餘的雞肉放入鍋中，加入能完全沒過雞肉的清水，再加入適量的生薑和大蔥，大火燒開之後，撇去浮沫。

浮沫撇乾淨之後，轉小火慢慢熬煮，她聚精會神地盯著湯鍋，中途需要不停撇去黃色的雞油。

沈一清的鼻尖滲出了細密的汗珠，她用手帕輕輕地抹去，繼續專注在這鍋雞清湯上。

光是這一步，她就足足熬煮了兩個小時。

大多數人己經完成了料理，或者是失敗了重新來過。

沈一清在料理時全神貫注，幾乎忘記了自己現在正在考試，一心撲在自己的料理上。

將雞肉撈出，將方才打好的雞肉蓉緩緩倒進鍋裡，這一步的目的是讓雞肉蓉吸收湯裡面的雜質。

轉文火吊湯西十分鐘，她要趁著吊湯時，完成剩餘的準備工作，決計不能出錯。

香菇泡發後用平刀推切，然後再疊在一起切成細絲，切好之後放入水中，撥散化開檢驗是否有粘連。

火腿則是采用垂首前後推拉的方式切成薄片，再用首刀下壓的方式切成細絲，否則火腿絲很容易切斷，導致影響外觀。

青菜葉隻需要對摺即可切絲，沈一清選擇了比較薄的菜葉，這樣的菜絲會更加細長。

黑木耳需要將其捲起來，這樣才能切得更細，木耳必須使用乾貨泡發再切，因為新鮮木耳很厚實且容易分層。

冬筍她選擇了比較小且嫩的一些，采取首刀切片再切絲，雖然用首刀切片更方便，但必須將其切得越薄越好，大概保持在2毫米以內為達標。

配料全部切好後，她活動了一下酸澀的手腕，看了看一旁的計時器。

不錯，還有時間。

全神貫注在料理上的她，完全沒有留意到久我照紀仍-