-現代的點心一般按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。

南包括蘇式和揚式和粵式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。

有些點心很多家庭會自己做，並不是太難，主要是要有材料，比如黃油。這個可以從牛奶中提取。

幸好莫家在鄉下，容易找產奶的牛，莫晨曦讓母親派人去買了牛奶，準備自製黃油。

又讓大弟去定做一個能手搖的快速轉動的打蛋器。

能做出來黃油，大多數點心都需要，口感和味道上就和别家不一樣。

莫元季聽老妻說女兒要準備的東西，說道：“她要什麼照做，給大誌一些銀子。還有，挑幾個你身邊的人去幫忙，口風緊點。”

他想到女兒那個鋪子，難道女兒要改成點心鋪子？

交代老妻什麼都不要問，先一切隨女兒。

做綠豆糕還要模具，莫晨曦畫了圖，讓大弟找木匠定做，各種形狀，還有一些吉祥如意的字，比如福如東海、富貴一生等。

工具製作要等，莫晨曦讓母親派給她的幾個婆子用筷子打蛋白，個個打得胳膊酸脹，她做蛋糕。

這個在現代對於喜歡烘焙的人來說最簡單的一道點心，對於古代沒有吃過的人來說，稀罕。

蓬鬆、柔軟、甜而不膩。

莫老太太首先就是吃了一大塊。

“難怪你說京裡賣的點心吃不下，你是從哪學的？”

她心裡想，沒準何家那個老巫婆天天吃，女兒都孝敬婆婆了，沒說給親爹親孃捎一口嚐嚐。

屋裡坐著的是莫元季老兩口，莫新誌哥倆，媳婦都沒讓過來。

莫晨曦慢慢解釋道：“我也是第一次做，我上回突然病倒，感覺有人催著我快走，那會我還想著又不是投胎，催什麼催？

“到了一個橋，一個老婆婆在橋邊坐著，還支了一口大鍋，鍋裡冒著熱氣。老婆婆給催我的那人說湯剛熬好，太熱，你們吃塊點心歇一會。

“我接了點心，好好看，嚐了一口鬆軟，想著母親說年齡大了，硬的東西咬不動，我就問阿婆點心怎麼做，阿婆跟我說了。

“這時候有個人來找帶我來的那個人，他說去去就回來。我就幫阿婆乾活，覺得好奇怪，鍋下面沒有柴火，怎麼熬的湯？湯還冒熱氣了。

“我也不敢問，隻想著多記著怎麼做點心。老婆婆說我這麼年輕來到這裡，家裡還有什麼人。不知道為何，我心裡一酸，爹孃養我這麼大，我還沒說好好孝敬爹孃。

“當時就想，等我回去一定給爹孃做點心吃。我給老婆婆說了，我雖是女兒，可是爹孃為我操心最多，我出嫁這十幾年，忽略爹孃忽略孃家人。

“看到老婆婆慈愛的眼神，我彷彿看到母親，我抱著老婆婆痛哭。催我的那個人回來，給我說抓錯人了，老婆婆說回去吧，回去好好孝敬爹孃。” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁