-酒樓行業自隋唐時期便開始蓬勃發展，而至宋朝更是達到了繁盛的頂峰。猶如北宋畫家張擇端的《清明上河圖》中所繪那般，汴京街頭酒肆如雨後春筍般鱗次櫛比，呈現出一派繁榮景象。

在宋朝，酒樓分為“正店”與“腳店”兩種類型。這兩者之間的區别在於是否擁有釀酒權。官方掌握著國營釀酒坊，通時允許民間釀酒，但須獲得官方授權，且隻能從官方購買釀酒用的酒麴。擁有釀酒權的酒樓便是正店。而大部分酒樓並無釀酒權，它們或從國營釀酒坊進貨，或從正店購入，這些統稱為腳店。

行走在汴京的大街之上，除了皇宮之外，酒樓裝修之豪華令人歎爲觀止，尤其是那些正店，高大而顯眼。其中最為著名的酒樓便是樊樓，樓高三層，下有兩層石砌台基，總高度猶如五層樓一般。其時，這樣的高度堪稱壯舉，足以讓周圍街景一覽無餘。然而，樊樓西側房間卻不得開窗眺望，因西面便是皇宮所在地。

門前聳立著與樓齊高的“綵樓歡門”，每一層外搭出山形花架，裝飾著精美的花鳥飾物，簷下垂掛著絲綢流蘇，既精巧又華麗。酒樓門口或屋頂上還掛著高聳的“望子”，又稱“青簾”或“酒旗”，多用青白布製成，上面書寫著酒樓的宣傳。此外，高檔酒樓大門兩側還裝飾著一排木質柵欄，用以攔擋行人和車馬，這種特製的柵欄被稱為“櫃馬叉子”。

樊樓內部亦是極儘奢華，精美絕倫。樓內梁間掛著璀璨的琉璃燈，燭光搖曳，映照著四周金碧輝煌的裝飾，猶如仙境般的美景。每層樓閣皆有寬廣的迴廊，供人漫步其間，欣賞汴京繁華的市景。而樓內的房間更是佈置得雅緻宜人，掛著名人字畫，陳設著古董珍玩。

走進酒樓，隻見酒樓內部佈置古雅，餐桌上面鋪著雪白的桌布，牆上掛著老畫，窗外可以看到滔滔江水和山巒，景緻宜人。酒樓老闆自身擔任掌櫃，釀酒方法獨特，名釀名肴更是人所共詠。許多武林人士相傳，但凡嘗過一次“樊樓”的美酒，便終身難忘。

在酒樓裡，一個衣著書生打扮的年輕人坐在靠窗的飯桌上，約莫十七八歲，他後背揹著一個包裹，手中握著一支棍狀物事，靈動異常，時而在手背上旋轉，時而在指間遊走，恰如舞龍一般，惹得周圍幾桌客人都側目觀望。那年輕人似乎不為所動，他將棍狀物事向上一拋，快速旋轉後，猛地往下落去。就在物事即將觸及桌面之時，年輕人伸出食指輕輕一彈，物事轉動之勢逐漸減緩，然後在年輕人的手指上豎立了起來。原來這是一支判官筆，顏色通L漆黑，比普通的判官筆略長，筆的尾端恰好停在年輕人食指上，顯得靈動非凡。酒樓上眾賓客此時方才恍然，紛紛拍手喝彩，有些人更是拋下銅錢以示打賞，而年輕人則毫不客氣地將零錢一一收下。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁