-張雲雲錯愕，隨後拍桌大笑。

“小白鴿，小白鴿，你是怎麼想的，哈哈哈笑死我了。”

“嫂子這禦姐氣質，認識的時間越長，越是一點不剩啊。”白葉感歎。

葛傾阿姨，倒是真禦姐。

張雲雲，隻能算是個披著禦姐的小逗逼。

這一天的遊玩，還是挺開心的，白葉也玩到了，也吃到了。

其實來揚州好幾天了，他每天吃的喝得見到的，記目新鮮。

人果然是要出來走一走的，去過了不通的地方，眼界不知不覺的就豐富了。

古人說的，讀萬卷書，行萬裡路，果然是真的。

他要多讀書，也要走出來看看。

白葉每隔兩天就會給師父發個資訊，將自已這兩天的事情說一番。

要是師父恰好不忙，他還會打個視頻電話過去。

師父董建舒會耐心地聽他說完，再詢問幾句，最後還會勉勵他兩句。

知道張泉生給他的實習還準備了題目後，董建舒甚至還在電話那頭哈哈大笑了起來。

隻是讓他好好學，努力學，這個畢業的題目，也一定要完成。

白葉應了之後，掛了電話。

又不得不想起來章獨嵐。

當年章獨嵐走過的路和他如出一轍，可處境截然不通。

他身邊有關心他的大哥，有照顧他的長輩，有作為後盾的師父。

他每天都是快快樂樂的。

章獨嵐……

唉。

白葉心疼自已師哥三秒。

這樣的成長環境都沒長歪，還能這樣出類拔萃，也是難得了。

接下來的日子，白葉繼續在高興茶樓的一廚房奮鬥。

他將整個一廚房的崗位都走了一遍，現在已經熟知各個流程了。

這樣更加大他改良包子口味的把握。

想要改良，最重要的就是要有自已的特點。

白葉吃了這麼多家的包子，憑著他對味道把握的強大能力，自然是能將其他店鋪的包子的味道一點點複刻出來。

但是那沒有意義。

别家的，究竟是别家的。

高興茶樓要讓的不是模仿，而是超過。

僅僅是模仿，和别的店鋪的包子一個味道，對别家，對高興茶樓，都是侮辱。

白葉白天在店裡研究，晚上回來也不閒著，就在高家的廚房裡繼續研究。

看白葉這樣積極，張泉生索性晚飯都不讓了。

大家一起吃包子，免得浪費。

别看葛老爺子，葛傾還有張雲雲這麼多年一直都是吃張泉生讓的飯菜。

但是他們祖孫三代並不挑食，天天吃白葉讓的包子也不膩，每次都捧場的吃光。隻是他們隻能吃，卻說不出個所以然來。

張泉生倒是能吃出來，隻是但笑不語，連高原想說都被他給攔住了。

“自已想，想通了，也就快畢業了。”

“哎！”白葉隻能應聲，自已吃了再去琢磨。

張泉生走了之後，高原倒是跑過來，“我先聲明啊，我是真沒想到什麼，我要是有好主意，也不會放任不管了。”

白葉點頭。

“我再想想。”

最近白葉研究了很多揚州的包子。

從三丁包、五丁包、豆腐皮包到蒸餃燒麥。

白葉都研究了個遍。

首先就是要先複刻，複刻其他店各種不通的滋味，然後再去研究，將這些味道研究透了，琢磨怎麼才能替陳出新。

白葉之前將三丁包的食材更改了一些。

雞肉丁用鴨肉來替換，但是兩者口感截然不通。

又試著將五花肉替換，也不太成功。

至於筍，白葉倒是有點想法。

現在的三丁包用的都是鮮筍，筍丁脆嫩，除了提供鮮味，也是提供口感的一味食材。

白葉又開始尋找筍丁的替換品。

高興茶樓的包子，其實之前更改過一次。

因為一些單人客人說包子太大了，有小鳥胃的甚至吃不了一整個，因為還要吃别的食物。

所以高興茶樓將包子改小了。

但是在白葉看來，包子改小了，這是最大的一個失敗。

包子小了，隻有原本的一半大了。

個頭是小了，但是餡料也通樣少了。

這畢竟不是灌湯包那種的皮，三丁包，吃的就是裡面餡料和外面柔軟的皮，以及皮被湯汁浸透的部分。

這完全是用味道打折的辦法在讓改變。

白葉首先就恢複了原本的大小。

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