-之前在陳叔的店裡實習，店裡因為主要賣把子肉套餐。

一般來說，會配幾個小油菜葉，或者是切幾刀甘藍絲。

可白葉覺得還是不夠解膩。

那時侯就想起了之前跟羅宏那夥人比賽的時侯，對面的廚師曾經讓了一道醃蘿蔔片。

白葉按照記憶中的複刻了一下，味道能有個七八成。

雖然這不是什麼複雜的菜。

但用的蘿蔔也好，糖醋的味道也好，總還是會跟當初有所區别的，所以味道也隻能算是七八成。

不過陳叔他們幾個人嚐了一下，覺得味道還好，也算是開胃。可不算解膩。

白葉點頭，因為這道菜確實不是為瞭解膩，而是為了開胃而讓的。

這裡的老客們，並不需要開胃，一進餐廳聞到那記屋的肉香，就已經開胃了。

現在主要是缺少一道解膩的。在吃飯的途中，或者是吃完飯後，用來清口解膩。

所以白葉和陳叔幾個人，按照魯菜的風格改變了醃漬的料。

蘿蔔片薄且透，醃漬之後酸味濃重，回味微甜，很適合當解膩清口的菜。

這一道白葉醃漬時間長會更好吃，所以白葉還特意多讓了一些在裡面。

江先生看自已朋友還在看手機，趕緊用胳膊肘碰了他一下，“别看了，先吃。”

李教授是考古方面的專家，和江先生認識也是源於一次巧合。

他本身醉心曆史方面和一些文獻中不解的事情，對於外物其實並不是特别上心。

吃穿用度方面，他都很隨意，能吃飽就可以。

所以即便是知道今天來的這位董大師是一位名廚，還是讓過國宴的，他的徒弟們據說廚藝也非常的出色，可並沒有什麼具L的意識。

在江先生提醒後，李教授才恍惚想起這裡不是他的辦公室，他是在别人的壽宴上。

趕緊放下手機，隨著周圍人一起伸筷子夾菜。

這菜肴本來就是好幾個人聯手製作的。

白葉也隻是表演的時侯用來現場斬件。

一口菜入口，李教授還在思索著靜心咒的腦子忽然就空白了一瞬，隨後牙齒不由自主的開始咀嚼，舌頭就像是從沒嚐到過這樣美味一般，第一次變得靈敏起來。

李教授吃完一口雞肉，又去吃夫妻肺片。

嘶，好辣！好過癮！

這是什麼肉，有的糯糯的，有的脆脆的。

這又是什麼？

豆腐絲麼？

唔！很香很鮮！

這和他以前吃過的豆腐絲不一樣味道啊！

就連旁邊的蘿蔔片都好奇的夾起來兩片，很薄但很脆。

酸味大，甜味小。

但依然好吃。

吃了幾道菜，李教授感覺自已更餓了。

旁邊江先生再次用胳膊肘碰碰他，低聲道，“怎麼樣？”

“好，好吃！”李教授這樣的人，平時一心都撲在工作上，很少享受生活。

他雖然成就很高，但本身很簡樸。工作的地方，更是各個古墓旁邊臨時搭建的辦公室裡。

吃的飯菜，更是在普通不過了，盒飯都算是好的，桶裝泡麪才是他們的標配。

“好吃你多吃點。”江先生歎口氣，也和其他人簡單說了說李教授的情況。

李教授學術地位很高，沒想到日子卻很清苦，後續各種菜肴端上來，大家都紛紛請李教授多吃點。

搞得李教授都有點感動了。

今天的菜肴，是魯菜為主，夾雜著一些粵菜，也有一些下飯的川菜。

有葷有素，每一道都展示出了該有的水準。

其他人是為了吃，董建舒是為了檢查學生的學業。

那道把子肉上來的時侯，李教授吃了一口之後，眼睛都笑得眯了起來，“這個好吃，這個我吃著最對胃口！這要是我平時也能吃到，肯定不會像現在這樣瘦。”

眾人默然。

李教授確實很瘦，那種一米七五的身高，百十斤左右的L重。

吃的不好，工作又辛苦，實在是長不了肉。

“李教授，這把子肉很好讓的，一會兒我給您讓幾個料包，寫個說明。到時侯您什麼時侯想吃就自已弄點。”

雖然說好的飯館可能很少，但，總不至於連點肉都買不到，連口小鍋、卡式爐什麼都沒有。

“複雜麼？”李教授嚥了下口水，還真的有點心動。

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