-第949章一菜可見一斑這樣的習慣,現在也被王曉鬆運用到了官場上的會面中來。
左佳佳看上去有些尷尬:“這個,真的沒什麼,就是想要跟王主任,趙局長結交一下。”
左佳佳事先也想到了一些意外情況的預案,但是卻唯獨沒有想到王曉鬆這麼著急的讓她亮底牌,這樣一來,反倒是讓左佳佳有些措手不及。
好在這時候,王洪祥及時出現:“左小姐,廚房的師傅那邊已經準備好了,什麼時候開席呢?”
左佳佳如釋重負:“那就現在開席吧,不用等了。人家幾位領導工作一天,現在應該還算是有胃口吧。”
帶著討好的笑臉,左佳佳站起身,請他們幾個人一一入席。眾人落座,這時候,就有傳菜員從電梯那邊走進來,開始走菜。
上來的菜色,乍一看還算是樸實。然而左佳佳此時正是沒話找話說的時候,看到王曉鬆他們幾個人興致不高,就打算從這個介紹菜品來入手,打開話題。
“我知道王主任以前那是我們的國之利刃,為國效力的時候走遍了五洲四海。咱們華夏人,對吃這件事情都是有著天生的執著的。想必王主任肯定也對著世界上的美食都很有造詣和見識吧。”左佳佳開始不吝惜溢美之詞來誇讚王曉鬆。
王曉鬆搖搖頭:“沒有,我們當兵扛槍。隻要能夠提供熱量,維持體力,那就足矣了。我們在外面執行任務,保障單位提供什麼,我們就吃什麼。
保障單位沒條件提供,我們就自己解決。能填飽肚子就是不錯,對於所謂的色香味,我們這些大老粗是一點研究也沒有。”
王曉鬆乾巴巴的把左佳佳的話給懟了回去,這時候,邵陽就趕忙發揮了自己的作用:“那個,左小姐他們龍山别墅,請來的都是國內各個菜係頂尖的師傅。我就聽說,今天這個宴席上面的菜色,就不簡單,是不是啊左小姐。要不然您給咱們介紹介紹?”
左佳佳趕忙點點頭:“諸位看看這個。文思豆腐,堪稱華夏菜品刀工的極致。要用特殊材質的刀子,刀身沾水之後,水珠均勻分佈在刀身上,可以起到潤滑的作用。
然後才能保證,被片切下來的豆腐,雖然薄的猶如一層宣紙一樣,卻也不會破損,在改刀的時候,豆腐絲會細的跟頭髮絲一樣。
所以啊這道菜,才有資格被稱為華夏菜品刀工巔峰。不過我們這個,要比普通的文思豆腐更加費事。
原因其實很簡單,我們除了文思豆腐之外,被同時切絲的,還有裙邊。也就是甲魚背甲外面的一層軟骨一樣的東西。
這個裙邊平時經常被用來製作涼菜,但是這一次,我們的師父用切文思豆腐的手法,把更加薄,材質密度不一,更加難以在上面動刀的裙邊,也做成了髮絲狀。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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