“咳，其實科學來講，火爆湯爆都不是特别的安全衛生……”

這太考驗個人能力了。

一不小心不是糊就是熟不了，吃完就等拉吧！

“這就像大夏古醫，大佬能用毒藥救人，菜雞敢抄作業嗎？開一個嘎一個好吧！”係統道。

所以整個廚子界為了不鬨出人命，有些菜也就不再往下傳了。

“也有道理，”唐磊道。

“所以什麼時候能把三不沾，雪衣豆沙這種玩意也刪掉啊！”

“那不行，”係統冷酷無情：“好吃再麻煩也得整！”

“廢廚子又不是廢食客，無所謂啦。”

唐磊：？廚子的命也是命！

“好好知道了，”係統敷衍道：“你還是趕緊看你的羊肚吧！”

“準備咋吃？油爆？”

“不是，”唐磊歎口氣，把羊肚抓過來切成細絲。

“正好材料都有，葷素搭配，來個芫爆散丹吧！”

散丹就是羊肚的别稱，而這個芫麼……

葉蓮娜瞅了瞅地上的素菜們：“我們有這個？”

“那可不，”唐磊咧嘴一笑。

“芫荽，就是天天讓犯人們打起來的那個啊！”

葉蓮娜一呆：“香菜？！”

“對！”

天天叫香菜，很多人甚至不知道。

芫荽才是這玩意的大名！學名！

“走，上地裡薅香菜去了！”

唐磊一招手，拉上小葉就走。

兩人跑到五區改造場一看。

好傢夥，此時的改造場哪還有唐磊剛來那會荒涼凍土的樣子。

一排排的土地被硬是開墾出了溝壑，排列齊整，上頭鼓起一排排白色小包。

這是犯人萊昂規劃後帶人搭好的過冬大棚。

遠遠的，田間地頭移栽的柿子樹和枸杞樹的樹乾上也都被細緻的裹上了。

犯人們或埋頭看苗，或抬著農具和水穿梭奔波，各個都有的忙。

唐磊還看見了幾個挑大糞的跑過去，一路喊著“腳挪一下！”

活生生一個凍土小農場！

正挨個巡視秧苗狀況的萊昂一眼看見了唐磊，趕緊跑過來。

“唐大廚！是又有什麼想法了？”

他興致勃勃的掏出了小本本，儼然一副隻要乾不死就往死裡乾的架勢。

唐磊擺擺手：“沒，我就來薅點香菜。這不是說好的一兩週得做次香菜吃嘛。”

“okok，”萊昂殷勤道：“我帶你們去拔！”

他熟門熟路的貓腰摸進一個暖棚，一邊幫著拔，一邊道。

“今年的暖棚大有可為！明年我們是不是可以嘗試豌豆尖和薺菜啦？”

“聽說也是冬天正當吃！”

“確實，”唐磊想起過年時候正嫩，正適合燙進火鍋的豌豆尖，心動。

“你研究著，回頭我也想想辦法。”

“嘿嘿，”萊昂樂的直咧嘴。

“對了，唐大廚，你要嘗試的豆芽也弄出來了一點兒。”

“就是拿綠豆黃豆啥的泡出的芽，外頭太冷，我們最後想了個辦法，放到了獄警們的休息室裡頭！他們有暖氣！”

“别說，這豆芽兒待遇比人都好，哈哈！”

就連獄警都不能24小時呆在屋裡呢！

唐磊好笑道：“所以你們還不好好改造，趕緊出去吹暖氣啊！”

“天天擱我這說要吃完再走，啥心態啊！”

萊昂哈哈大笑：“暖氣雖可貴，研究價更高！”

“若為食堂故，兩者皆可拋！”

“暖氣以後可以吹，但研究離了這，我這輩子都未必能做到了！”

“我已經想好了，至少得寫出幾篇論文再走吧！”

唐磊想起來之前聽安東偶然提過的。

“你的第一篇已經發表出去了？”

“寄是寄出去啦，不過還沒迴音。”萊昂樂觀道。

他帶著唐磊找到管他們的獄警，又給他薅了一大把綠豆芽。

“沒回信是正常的，畢竟光是監獄出去的這一點就夠讓人猶豫了。”

“不過我不介意，我已經想好了下一篇了！”

“有事做對我來說就夠了，那些論文要是沒有人要，我就寄給嚴冬老人好了，哈哈！”

唐磊沒聽懂嚴冬老人是哪位，估摸著是他親戚？

他點點頭：“挺好的，加油！”

“中午來吃香菜炒羊肚，正好把你們的豆芽也炒進去。”

“好嘞！”萊昂答應一聲，又興沖沖的回去乾活了。

臨走前還沒忘吼一句。

“對了，唐大廚！什麼時候把阿納托利放回來啊！我還需要他的幫助！”

唐磊一想：“哦，你說那個學物理算公式的是吧？”

一天過去了，還沒被放回來啊！

“等會吃飯幫你跟阿爾喬姆說一聲！”

說完，唐磊拉上小葉，抱上香菜和豆芽回去了。

食堂裡已經有了幾個人影。

是幫廚和阿爾喬姆等過來了。

唐磊在人群裡果不其然的看見了那位倒黴物理博士的身影。

掛著老大的黑眼圈，一夜過去，似乎頭髮又掉了幾根。

唐磊把菜放下，順便跟阿爾喬姆道。

“還沒算完？他還有正事兒呢。”

“不，我算完了！”阿納托利倔強的昂起頭。

“不要小看我們物理人的優秀素養！”

“哦？”唐磊又看阿爾喬姆。

就見阿爾喬姆提著鍋，神色複雜。

“我也算……完了。”

“這玩意好像有了公式也挺難實現的……”

唐磊咧咧嘴：“所以說還得練，不過有了公式沒準會快點哈。”

“既然算完了，阿納托利你回去……”

“不不！”阿納托利抱著桌子不撒手。

“讓我吃個飯再走吧！”

阿爾喬姆攤攤手：“所以說不是我不放人。”

合著是這貨有了吃已經把他的種地兄弟忘到北極圈去了！

唐磊對此已經毫不意外了，他隻是招招手，把幫廚們都叫過來。

“先幫我把香菜給切成小段。蔥薑絲也來一點兒。”

他則先拿出調料，兌了個料汁。

芫爆散丹這道菜，在整個爆菜裡也算得上特殊。

就是因為這個料汁兒很簡單，甚至可以說太簡單了。

蔥薑料酒，一點點鹽，味精，和胡椒，配上一勺雞湯。

其他沒了。

不像油爆一樣需要大油，也不像很多魯菜一樣需要勾芡。

一整道菜出鍋來是沒有湯汁的，吃的就是一個爽脆本味，清淡且鮮。

甚至，羊散丹下鍋前還要先燙一下。

既是半熟，也是去油。

燙完鍋底隻需加一點點底油潤個鍋，就可以下豆芽去炒了。

油滋滋一冒煙就下去，翻個十來秒就撈起來，給一撮鹽放盤子裡，就可以下一步了。

仍然就著炒豆芽的油，把蔥薑絲也炒了，給一點兒料酒。

又是十秒翻過，肚絲下鍋。

稍微多翻一小會，扒拉個三十秒，在鍋鏟扒拉著肚絲髮出滋啦滋啦的輕微聲裡。

唐磊一手抓過最後的材料，一把香菜。

“ok，起鍋！”

（作話：即將百萬！蕪湖，第一本百萬達成！又有理由出去吃了！）-