第528章 國宴菜?沙皇也沒這待遇啊!
//
章節內容不對?章節不完整?章節目錄(內容)重複?章節空白?請嘗試進行“換源”。如果換源後繼續錯誤或者沒有新的源,請反饋給我們進行修復。



-

“這還常見啊?”

四位老爺子瞅著這一盤醬牛肉,嘴角抽了抽。

得,看來問後頭菜的時候得管理下表情。

可不能讓唐大廚覺得他們毛子都太沒見識了!

弗拉基米爾一雙老眼在幾盤菜上轉啊轉,忽然眼前一亮。

“哦,這個我認識!惠靈頓麼這不是!”

唐磊循著他指的方向一看,樂了。

“别說,還真挺像。”

“不過麼,這裡頭可不是肉,而是——豬肝!”

“川菜老方,開席九大碗之一,酥肝是也!”

論歲數,可很難說和惠靈頓哪個更大些。

所謂惠靈頓牛排,就是一種稍微複雜點的牛排做法,把肉包在酥皮裡頭烤。

而面前這一盤子,和烤好的惠靈頓看著很像。

都有金燦燦的酥脆皮殼兒,隻是裹的內容又大不相同。

九大碗畢竟是民間菜,以前吃肉少,豬肝卻是個便宜實惠的,所以也一併上了席。

現在條件好了,很多地方就把酥肝改成了酥肉。

但在唐磊看來,這些戰鬥民族,可不能錯過這口老酥肝!

因為它作為涼菜,還有個别稱——下酒菜!

肝臟類天然比肉的味道要重。

但做好的肝臟,又有一種獨特的香,而且是乾而不粉,越嚼越香!

唐磊這酥肝,又做的格外費心。

蔥薑八角桂皮香葉辣椒等等大料就放了半鍋。

先煮四十分鐘去了血腥味。

再用紅薯粉,麪粉,合著雞蛋打成麪糊。

最後來一勺鹽和花椒麪兒!

這一碗麪糊,既有蛋的鬆軟,又有川蜀特有的麻香。

往煮好的肝上裹起,油鍋一滾,滋啦一聲!

是金黃又酥香!

炸完頭道撈起來再掛一層糊複炸。

兩道之後,就成了形似“惠靈頓”的一層酥皮。

肝裡本身煮時就入了底味,鹹香微辣。

再有這一層酥皮,麻和辣完美融合,一併蓋過了肝臟的異味。

隻剩下濃香酥脆!

因為這道特别的口感,不能久放。

唐磊特地在最後炸的這道下酒菜,此刻見到幾位大將提起,順勢一擺手。

“來來,别站著了。”

“叨叨叨!”

剛說完,他一拍腦袋:“哦忘了,你們不用筷子,咳!”

“那慢慢戳。”

說著,他又從後廚拎出來一罈子花雕。

“幾位老爺子眼光不錯,醬牛肉和酥肝都是頂好的下酒菜。”

“正好,我這也準備了點大夏酒,先來兩杯,開開胃口!”

四位大將一看見酒,再聽是下酒菜,眼睛唰就瞪大了。

“誒,這個好!”

“來入座!”

“小唐,你可真會啊!比我那些沒眼色的部下好多了!他們隻會跟我搶著吃!”

他們總算是想起來,這菜是用來吃的,不是用來讓他們瞪眼珠子的,趕緊坐下來。

先給自己來杯酒,抿一口,在迫不及待的拿起刀叉。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁

猜你喜歡
一代狂梟
0 人在追
父母早逝的我,從小和姐姐相依為命,為了供我上學,姐姐早早開始輟學打工。 可就在我高中畢業,拿到重點大學錄取通知書的那天,在酒店當服務員的姐姐,竟然赤身裸體的被人從酒店的八樓扔到大街上慘死。 剛到場的法醫明確說明,姐姐在死前曾被多人輪姦侵犯。 可不久之後,屍檢報告卻換了內容。警方也草草結案,說排除他殺可能,姐姐是自殺身亡。 我一個一窮二白的高中畢業生,為了給姐姐報仇,走上了一條腥風血雨的江湖路……
霍爺,您前妻才是真的白月光
【18】為了三千萬,江若薇扭頭嫁給了霍焱,成了霍焱的舔狗。然而南城人儘皆知,霍焱心有白月光,沒有人看好這段婚姻。果不其然,舔了霍焱三年,一朝白月光回國,江若薇成了旁人眼中獨守空房的棄婦。她乾脆利落地簽下離婚協議書,在某社交平台上更是斷得乾脆利落:“霍總,離婚快樂,祝你早生貴子。”隔天,她就被男人堵在門口。霍焱撕了離婚協議書,冷笑著看著甩了他的女人:“祝我早生貴子?霍太太,我兒子還在你肚子裡!”
窺春情
0 人在追
母親死後,沈微慈孤身如浮萍,千裡迢迢上京師認親。初進侯府時,她如履薄冰,處處為難,卻自始至終安靜溫婉,不貪圖侯府一分,隻想為自己找一門順遂親事,求一隅安身。京師閻王爺宋璋,世家勳貴,手握重權又眼高於頂。初見沈微慈時,他滿眼輕蔑,給她難堪。再後來,他見她對旁的男子羞澀含笑,一雙美目如勾人的妖精,當即就是一聲冷笑走過,人後卻毀了她一樁好姻緣。他看著她紅著眼問他為什麼,他懶洋洋笑的惡劣:“章二郎年少及第,家世清流,豈是你能攀附的?想要安生日子,要不你求爺?爺或能許你個貴妾”隻是後來打臉來的太快,最後跪在人門前賣慘紅了眼眶的人卻是他:“阿慈,求你……”“别剜我心……”他為她不折陰暗手段,最後才知是他已淪陷。
窺春情
0 人在追
母親死後,沈微慈孤身如浮萍,千裡迢迢上京師認親。初進侯府時,她如履薄冰,處處為難,卻自始至終安靜溫婉,不貪圖侯府一分,隻想為自己找一門順遂親事,求一隅安身。京師閻王爺宋璋,世家勳貴,手握重權又眼高於頂。初見沈微慈時,他滿眼輕蔑,給她難堪。再後來,他見她對旁的男子羞澀含笑,一雙美目如勾人的妖精,當即就是一聲冷笑走過,人後卻毀了她一樁好姻緣。他看著她紅著眼問他為什麼,他懶洋洋笑的惡劣:“章二郎年少及第,家世清流,豈是你能攀附的?想要安生日子,要不你求爺?爺或能許你個貴妾”隻是後來打臉來的太快,最後跪在人門前賣慘紅了眼眶的人卻是他:“阿慈,求你……”“别剜我心……”他為她不折陰暗手段,最後才知是他已淪陷。
末日戰隊係統,我苟在幕後當老大
末日降臨,蕭宇重生到末日前的幾天,同時還綁定了“雷霆女神戰隊係統”。隻要跟達到係統標準的女神組隊,就能獲得相應的異能。在與第一個蘿莉女神倉庫調貨員組隊之後,獲得了空間異能。蕭宇的第一件事,就是要搬空全城的物資。經過多次組隊,獲得了不同異能之後,蕭宇發現,獲得的異能與組隊的女神職業相關!這就說明,組隊的美女越多,擁有的異能也就越多,實力也就越強。而且,誰不聽話,直接把她踢出隊伍,反正大把美女求著加入隊伍,更好的永遠在後面……
唐磊葉蓮娜抖音
第528章 國宴菜?沙皇也沒這待遇啊!
上一章
下一頁
目录
換源
設置
夜間
日間
報錯
章節目錄
換源閲讀
章節報錯

點擊彈出菜單

提示
// //