就見安東的副官帶著費婭夫人和一個女囚進來了。
“她肚子疼,”費婭夫人扶著那個臉都白了的女囚,直截了當道。
“想用改造功勞換點什麼能好受點的。”
“好吃就行,”女囚小聲補充:“好吃就好受了。”
唐磊點點頭,順口道:“那給你打個牛奶蛋花醪糟好了。”
正好做的快,他也很久沒吃這口了。
說起來,這不算是唐磊的家鄉甜品。他那地兒吃醪糟雞蛋的多,但加了牛奶的,就是西北那塊的吃法了。
沒吃過之前,唐磊是覺得沒啥好吃的,酒釀雞蛋而已嘛。
但旅遊到蘭州吃過一次後,好傢夥,驚為天人啊!
和簡單的煮醪糟臥雞蛋不一樣。
它是一種融合了牛奶,蛋花和果仁的香甜軟滑。
最主要的還是嫩!
難倒是不難,火候都沒什麼,做的也快,唯獨要注意幾個小技巧。
首先,蛋花要嫩,可以加點水澱粉。
土豆澱粉調水拌蛋液裡頭,煮出來就是滑滑的蛋花。
另一個,就是牛奶想要好喝,得加點食用堿。
因為這一碗甜品,底子是要拿醪糟來配的。
醪糟發酵久了,不免會有點酸味兒。
而就像做飯的都知道,牛奶不能加檸檬汁,會結塊一樣。
這一點酸,碰上奶就會發生反應,讓牛奶變成不融的絮狀物。
這就衝不出一碗好甜品了。
所以得先煮一煮醪糟,煮掉一點酒精,等煮開了,倒上食用堿。
再迅速把牛奶倒進去豁楞豁楞,牛奶和醪糟就融合成了雪白芳香的一鍋。
趁著這不大不小的火,再在鍋面上將蛋液一抖。
蛋液入水就凝結成淺黃色的花兒,均勻的混在一鍋奶香裡。
再加幾勺果仁,一勺熟黑芝麻,唐磊想著補氣血,還放了點紅糖紅棗。
等一鍋端下來,滿後廚都是香甜的奶味兒。
唐磊趁熱給幾人分了。
臉色煞白的女囚先抿了一口,輕輕的哇了一聲,頂著嘴邊一圈白鬍子看費婭。
“好喝!好香好滑!甜甜的。”
費婭微微笑了笑:“這次換的值?”
“值啦值啦!暖和的很,大姐給你也來一口……”
費婭拿起勺子小嚐了下,又不捨得推了回去。
“你喝就是了,肚子還疼嗎?”
“不疼了,”女囚擺擺手:“喝完這一碗回去繼續乾!我地裡還有活兒呢,真香!”
葉蓮娜和安娜也盛了一碗。
女士對這種熱乎乎的甜食總是沒有抵抗力,兩人喝的笑眯眯的,還沒忘了拍照。
過了會,莉娜也從她的醫務室溜過來了,盛了一碗,順便道。
“我好像也快肚子疼了,真煩。”
“我也快了?”葉蓮娜掰著手指頭算了算:“我們是差不多的時候?”
“有可能,”安娜一邊喝一邊道:“聽說呆在一起久的女孩子生理期也會無限趨同,激素互相影響嘛。”
“不過這次應該要好多了,”莉娜端起碗噸了一大口。
“我現在覺得舒服多了,大概不難過。”
“好像是誒,到時候痛的話再來找唐哥就好了!”
薩伊夫聽的嘎嘎直樂,戳唐磊:“哥們,你活像個婦女之友。”
唐磊翻了個白眼:“明明是他們所有人的義父!”
“哈哈,也行,”薩伊夫也端碗去盛牛奶醪糟,被唐磊不輕不重的踹了腳。
“你也肚子疼?”
“疼的很!”薩伊夫樂嗬嗬的炫著。
“誒,你沒聽過心理妊娠?安娜懷孕的時候沒什麼反應,我孕吐的比她還厲害!”
“聽說也是激素問題。”
“所以現在我多喝一碗也是應該的,哈哈!”
唐磊嘴角抽了抽:“激素的作用這麼奇妙麼,我看你現在可樂嗬的很。”
“你不樂嗬?”薩伊夫瞥他一眼,強調道。
“她們馬上就到那個時期了啊!-
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