第390章 他是不是不想在我這乾了!
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老薩滿幾個就等著這句呢。

當即樂嗬嗬的都坐下了,看著一大桌子倍感新奇。

唐磊給他們介紹了下自己釀的黃酒和酒釀菜。

薩伊夫樂嗬嗬的聞著酒香:“這就是大夏酒啊。”

“跟伏特加確實是不一樣的風格。”

“怎麼還是熱的?”

唐磊微微一笑,端上花雕帝王蟹。

“這不是要吃海鮮麼。”

海鮮性涼,配熱黃酒,暖胃暖身。

他還順帶調上了料碟:“有沒有人要蘸醬油,撒薑末的啊。”

“這鮮蟹肉可襯這個了,可以試一下哈。”

這帝王蟹的肉本身就大塊,吃的過癮,此刻配上蒸過的黃酒,添一縷糧食的醇香。

想重口點,就來點薑末泡醬油醋,微酸微辣,更顯鮮甜。

幾人胃口大開,吃過蟹肉,又去嘗蝦。

這蝦是唐磊去了蝦線做的兩吃。

一部分搗成蝦泥,用蒸的。

蒸前,要先擺好一個三角形腦闊的造型,上插蝦鬚蝦眼。

後頭用娃娃菜剪出兩個小翅膀戳上去。

中間則用炸的,將大蝦仁開了背,過了油。

炸成一團團蝦球,擺成個圓形,四周則是蒸蝦泥對著。

這外形薩伊夫等人不認識,在大夏卻有講究,正是中秋最吵鬨的一種小動物。

蟬!

“明月别枝驚鵲,清風半夜鳴蟬。稻花香裡說豐年。”

中秋的尾巴,便在這一聲蟬鳴裡。

“所以這菜啊,就寓意著五穀豐登,名為——金蟬報喜!”

“好好好!”薩伊夫一拍手,喝彩道。

“這倒是又好吃,又好看。”

“上飯店可合適!”

唐磊笑道:“那可不。”

這也是中秋宴的名菜了,而大夏但凡上了宴的菜,就沒有醜的。

哪怕是一盤水煮青菜,也得給你盤順了再上去。

薩伊夫興致勃勃的又喝了一杯。

他倒也是個工作狠人,這一吃高興,就又想起自己的生意來。

“你這幾個菜,要是也能上我那飯店就好了。”

“說起來,我們戰鬥民族酒挺多,留下的市場不大,你這個酒釀菜我倒是覺得很有搞頭啊!”

“有沒有想法,用伏特加做點什麼?”

唐磊笑了笑。

“有是有,不過這個對廚子要求高,不好教。”

“而且我不太瞭解伏特加的釀造。不一定合適。”

主要的做酒菜要有酒香,洋酒相對大夏酒繁複的口感,都有點簡單粗暴,唐磊也不確定。

葡萄酒倒是據說口味挺多的?但唐磊也沒研究過。

不過說到這些洋玩意,他想起一個人。

“你要想的話,下次弄點來,我和老六研究下也行。”

“對了,老六的火腿菜還順利嗎?”

一說這個,薩伊夫就來勁。

“順利?你都不知道那種盛況!”

“嘿,剛開始賣火腿的時候,都沒什麼人買。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁

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唐磊葉蓮娜書名
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