得知慕少淩平安無事,阮白忐忑不安的心,總算安定了下來。
臨近中午的時候,淘淘嚷著喊餓,而阮老爺子也一直唸叨著,想吃家鄉的薺菜窩窩頭。
老人家年齡大了,總會特别的懷念家鄉飯菜的味道,又加上他身體有疾,口欲變得挑剔也無可厚非。
阮白也有點想念薺菜的味道。
她從小跟爺爺在鄉下長大,家裡窮苦,吃得最多的就是薺菜窩窩頭。
那時候爺爺經常在廚房裡忙碌,小小的她眼睜睜的看著爺爺在廚房蒸窩窩頭,她很小便學會了怎麼做。
阮白想,薺菜窩窩頭口感粗糙,但那時候對清苦饑餓的她來說,無疑於是上好的美味。雖然現在生活富裕了,每天飲食都大魚大肉的,導致人多少都會有營養過剩。
多吃點粗糧,對於養生來說也是不錯的,對爺爺的身體恢複,也有一定的幫助,
於是,阮白差遣司機去超市買回來了一大兜薺菜,決定親自給爺爺做薺菜窩窩頭。
廚房。
薺菜買回來以後,一個保姆在庭院照顧著阮老爺子,另外一個保姆則在廚房幫阮白打下手。
小淘淘站在一個半人高的小板凳上,好奇的瞪著一雙圓碌碌的大眼睛,盯著媽媽和保姆奶奶忙碌。
即便阮白很久沒下廚了,但是她的廚藝卻依然在線。
她一邊忙著將玉米粉和麪粉按照一定的比例,倒入盆裡,然後在裡面加上少許的白砂糖,細鹽,溫水,用筷子攪合成一團。
等逐漸形成麪糰後,阮白便用一雙白皙的手和麪。
她一邊忙著自己的事兒,一邊細聲細氣的對保姆說:“張姨,你把薺菜摘掉黃葉,等沖洗乾淨後放到沸水裡淖燙一下,撈出來後切成細末就行了。”
張姨一邊清洗著薺菜,一邊佩服的說:“太太,沒想到你還會做薺菜窩窩頭啊?我都不會做,說起來真是慚愧。”
張姨是土生土長的本市人,從小就在城市長大,她沒有在農村待過,自然不知道窩窩頭的做法。
她之所以出來做保姆,是因為家裡有兩個兒子,為了給他們倆買房娶媳婦,花光了畢生的積蓄不說,還欠了銀行一屁股債。為了減輕兒子和兒媳的壓力,她隻能出來當保姆補貼家用。
幸好,這家雇主人美心善,給開出的工資是極高的。
而且,這家的老人慈善好伺候,小孩乖巧懂事,女主人又善良溫婉,她完全將這家雇主當成了自己的家人來照顧。
阮白輕笑:“張姨沒在農村生活過,不知道薺菜窩窩頭的做法,也是情有可原的。其實,我也有好多年沒有吃過窩窩頭了,要不是這次爺爺提起想吃這些,我差點都忘了那種美味呢。”
兩個人不再多言,忙碌著各自的。
等張姨將薺菜切成細末,阮白熟練的將薺菜碎末,倒入揉好的麪糰中混合均勻,然後她將麪糰分成大小相同的劑子。接著,她便用靈活的手指,在底部鑽了個小窩窩。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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