雷花哢嚓哢嚓嚼碎了糖。
“還說我嘴刁,環兒你的嘴也叼。”
周環扯了個笑不與她鬥嘴。
白夏笑笑,望著這一片地,足有五分地,全部滿滿噹噹種上了菜。
雞毛菜、豌豆苗、菠菜、大蒜、香蔥、芫荽。
另一邊搭著架子,是黃瓜和豆角。
角落裡留下一小塊地,是白夏留著準備種甜瓜的。
北邊的冬日裡,田裡都見不到菜。
還沒有完全冷下來時,田裡的蘿蔔白菜全部收了儲藏在地窖裡,想吃了再拿出來。
富貴人家,如皇宮裡想吃新鮮菜,那是要花大價錢造一個暖棚才能吃得上。
平常人家,一整個冬日裡都是蘿蔔白菜。
“還是咱們南邊好,”靈芝感歎,“起碼冬日裡能多幾個新鮮菜吃。”
靈芝自提了大丫鬟後,一直跟在白夏身邊。
雷花幾個也不排斥她,時不時的指點,讓靈芝很是感激,經常送你一方帕子,送她一個荷包什麼的,幾個丫頭的關係很是融洽。
白夏心裡頭也高興,最怕的就是她們心不齊,以後鬨出各種矛盾影響到主子。
白夏笑笑:“將能吃的菜都摘些出來,送回家裡去,給宮裡、李爺爺府上和雲陽王府也送些。”
多了沒有,總共就這些菜,也就吃個新鮮。
不過這些也已經很讓人滿足了。
今日的天空陰朦朦的,太陽不知道躲到哪裡了,天氣越發冷,似要下雪。
這麼冷的天氣,自是要喝點熱湯。
白夏想到了酸湯酥肉!
“將豬肉切成條,裹上雞蛋麪糊炸至金黃,這是第一步。”
東兒一邊動作迅速,心裡細細記下。
“接下來,起鍋熱油煸炒蔥薑蒜辣椒乾,直至香味出來後加入開水。放入糖鹽醬油調味,再下去木耳煮少頃後下去豆芽和酥肉。”
白夏站在灶台邊指導。
“鍋滾後放入少量胡椒粉調味,放兩勺醋,再淋些水澄粉勾芡,再次滾開後撒些蔥花芫荽就可以起鍋了。”
其實酸湯酥肉放的是番茄,但是如今還沒有番茄這個物種,也隻能用醋代替了。
中午,白夏幾個人吃的簡單,一盤蒜苗炒臘肉,一盤子芹菜炒熏魚乾,一個酸辣綠豆芽,再有一盆酸湯酥肉。
白夏先喝了一小碗酸湯,發出舒服的喟歎。
“酸爽開胃,暖心又暖胃!”
沒有番茄,味道差了些,不過這麼喝著也舒爽。
小酥肉吸滿了湯汁,又嫩又滑。
“你們别光看著我吃,快動筷。”
白夏催促著幾個丫頭,司馬宸翹了幾天班後被禦史彈劾了,不情不願回京“打卡”。
不過每日下衙後還是會往莊子上來。
中午他不在的時候,就是幾個丫頭陪白夏一起吃飯。
也不奢侈,五個人四個菜也能吃得飽飽的。
嚥下嘴裡的臘肉,東兒輕聲開口,“我還是覺得,藠子炒臘肉炒魚乾更香更好吃。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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