白夏回到家稍作休息片刻,把心肝肺用水泡上,帶上草木灰去小河邊洗豬腸子。
行山村的婦人們大多數大清早來洗衣服,現在正是半上午的時間,河邊早沒有了清晨的熱鬨。
白夏半蹲著,先把腸子裡的廢料排出來,然後用一個竹竿把所有腸子翻一面,再用草木灰反覆揉搓幾遍,待沒有黏液揉出再把腸子重新翻一面,繼續用草木灰揉搓多遍,再沒有肮臟黏液排出,又用清水過了幾遍才作罷。
白夏緩慢起身,跺跺因久蹲而發麻的腿,好似成千上萬隻螞蟻在咬,這感覺相當酸爽。
甩了甩微微發酸的雙手,待腿不再發麻,端起盆回家。
回到家,白夏搬了一個板凳在山泉水邊,不斷的用水灌洗豬肺,直到豬肺洗的顏色發白才停止。
最後把豬肝切成小葉,豬心對半切開,繼續泡出血水。
把處理好的下水放在一個盆裡,用清水泡上,蓋上竹匾放在陰涼處。
古代沒有冰箱,冰窖也建不起,看來還是得挖一口水井才行,把肉什麼的吊在水井裡,有一定的冷藏效果。
昨日收的小筍子還泡著,白夏點了火,把小筍子燒熟,剩下的筍她打算鹵了。
往灶裡多架了幾根木柴,白夏轉身回屋裡拿了一小捆仙草,她準備鹵味和仙草凍一起做起來。
將仙草泡在水裡,把裡面的雜物一點一點清理出來,洗乾淨放在簸箕裡瀝乾水。
門外傳來嘈雜的聲音,白夏聽出來是白錦澤他們送水回來了。
“哥,你們回來了。”
“嗯,你這麼早就回來了?在做什麼。”白錦澤問道,一邊手腳不停地把桶搬下來。
“我把昨天收來的筍處理一下。”白夏說著,把一個一米高的木桶搬下來,瞧著絲毫不費力。
看的幾個十多歲的小夥子咋舌,“你們家都是吃什麼長大的,連小夏妹妹的力氣都這麼大。”
白錦齊簡直好奇死了,他也好想要這麼大的力氣。
白錦澤斜他一眼,“别想了,我家祖傳的力氣大。”
白夏也點頭道:“遺傳自我太奶奶。”
白錦齊捶胸,“我就說嘛,咱們同宗,怎麼你家的人力氣那麼大,原來是遺傳自你太奶奶。”
他垂頭喪氣道:“怎麼不是我的太奶奶呢。”
“錦齊哥,你這話要是讓二奶奶聽到了,仔細她錘爆你的腦袋。”
白錦齊傻笑,摸摸鼻子,“我就是隨便講講,可别跟我奶奶說。”她奶奶那暴脾氣,知道了還真有可能錘死他。
幾個人看著他直樂,卸完東西本像往常一樣回家的,卻被白夏叫住了。
“今天是送水最後一天了,哥哥們每日裡辛苦了,真的太太感激你們了。”
“不辛苦不辛苦,隻要能讓我賺錢,我一點也不辛苦。嘿嘿嘿…”白錦齊最先搶話道。
白錦峰也點頭道:“一天就一趟,著實不算辛苦。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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