怎麼這個小小的捕快膽子這麼大，不但不緊張，反而還讓自己給他講菜，真是個沒見過世面的下等人！

就在老太監瞪了李天順一眼時，周弘卻發話道：“既然李捕快問了，你就解答一二。”

“啊……”老太監看了眼周弘，心說以前也沒這規矩啊？

但太子的話他可不敢不從，答應一聲，用看土包子的眼神看了眼李天順，便開始分别講解起這些菜的特色來……

聽得李天順是心驚不已，暗道難怪有‘朱門酒肉臭，路有凍死骨’的說法，這些菜就是放在自己上一世，也不是一般人能吃得起的！

比如說那道靈消灼，就是從羊肋骨上取下四兩最嫩的肉，加上鵲舌、蜂蜜、羊乳精心烤製而成。

看著碼在盤邊那排小巧細長的鵲舌，李天順嘴角微微一抽，這得糟踐多少喜鵲呀！

虯脯是把牛蹄筋製成虯（一種小龍）形，堆放在盤子上，紅絲高有一尺，健狀如虯，彈性極好，按倒了還能再彈起來，難怪自己看不出來是什麼做的。

要知道，這個時代的牛是重要的農耕資料，受國法保護，很多老百姓一輩子都沒吃過牛肉。

可這道菜真是奢侈，連牛肉特麼都不吃了，光吃牛蹄筋——簡直就是造孽！

熱洛河是用剛射死的幼鹿取血剖腸，以鹿血灌鹿腸煎炒而成，聽說味道極為鮮美！ＷＷＷ.7ЭΖω㈧.℃oＭ

渾羊歿忽的做法是取大鵝一隻去毛，去內臟，鵝內填肉和糯米飯，用五味調和後

再取公羊一隻。

去毛去腸胃，放大鵝於羊腹中，將口縫好後宅放在火上小心燒製，待羊肉燒熟以後取羊肚內的大鵝食之。

蒸鹿尾是將鹿尾過冰水，用酒泡後陰乾一個月，接著去掉油脂進行第二次陰乾，最後上爐子蒸，吃的時候切成小片包著菜葉吃。

還有什麼單籠金乳酥，金陵炙，金銀夾花這些菜，也都是製作複雜，用料考究，可以用‘稀貴、奇珍、古雅、怪異’八個字概括。

李天順還看到，那些禦用的食器更是精美奢華，有金、銀、玉、水晶、陶瓷、琺琅、翡翠，每一樣都帶著皇家雍容華貴的品質，是要多豪有多豪！

介紹完這些菜，老太監舔了舔發乾的嘴唇，又用看土包子的眼神看了李天順一眼，隨後才對周弘施禮道：

“殿下，可否開始用膳？”

早已被這些美食美器引得饑腸轆轆的李天順，也看向了周弘。

見周弘點了頭，李天順迫不及待想去嚐嚐那道蒸鹿尾。

剛伸手，就看到老太監對著自己乾咳了聲，這才想起來還有他媽的太子不動，自己也不能動的規矩，忙把筷子又放了回去。

周弘卻毫不介意，看向李天順笑了笑。

就見那老太監高聲道：“試菜。”

隨著話音落下，有幾名小太監馬上就圍在了桌前，分别從袖子裡取出一個紫檀小木盒。

李天順看到，他們從小木盒裡拿出一根根細若髮絲的銀針，分别在每道菜上都紮了幾下，拔出銀針舉過頭頂。

過了十幾秒後，隨著老太監道了句“可以了”，這幾名小太監才將銀針收回盒中。

緊接著，這幾名小太監又從紫檀木盒中取出一副碗筷，分别在每道菜上夾了一塊放進嘴裡，面無表情地咀嚼著……-