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朱老頭做出來的菜品周妤自然是很滿意的,最後她選出來了三十個菜作為這次的主力,而對於1888年夜飯顧客自主點單週妤打算在後天之前把菜單拿上來,不然就按照店裡的配置來。
至於顧客點單,吃過這些菜之後周妤已經完全不懷疑朱老頭的實力了。
隔天一大早,薑燕就把店裡需要的海報菜單還有宣傳單給拿過來了,張玉珍給貼上之後就在店裡每桌和外面的小帳篷裡面都給塞上了宣傳單。
因為隻有大年三十和初一兩天,還都隻弄晚上,而且是限量,所以問的人就特别多。
除了1888以外的三個檔位也都已經給出了相應的菜單和樣式,江燕現在做出來的各種店裡的單子也是别具一格,可以說得上是粵本粵味的特色了,顧客們覺得通俗易懂不說,上面的菜看著還特别有食慾。
而且令周妤他們感覺到意外的是,1888檔次的反而銷售得最快,最重要的是大家大多數都選擇了由店裡開盲盒,店裡準備菜式。
客人們還美其名曰,這是出自於對粵本粵味的信任。
朱老頭知道這個訊息之後受寵若驚,畢竟他才是主廚,他聽周妤說了之後忙不迭就讓周妤去問那些客人有什麼避諱的東西,周妤都一一讓服務員們給記了下來。
等到下午李大爺他們來吃飯的時候,兩天所有的預定都已經出去了。
大傢夥震驚的同時還有很多覺得可惜的,但是也說不了什麼,畢竟預熱在早兩天就開始了,外面也貼了。
後悔隻後悔沒有趕到中午過來吃飯,要是早點來就好了。
尤其是1888的,因為放出來的桌數不多,所以很多人都更加感興趣了。
廣市的有錢人比周妤想的多多了,不少人在知道被預定完了之後都滿腹牢騷:
“老闆,你們這個預定的也太快了吧?而且怎麼就放五桌?多放幾桌啊!”“是啊!還能加嗎?我家正愁過年在家弄麻煩呢!”
“就是!給我們加點,你們也多掙點唄!”
此時此刻周妤也有點惋惜為啥隻放出來五桌,1888檔次被問的次數可比五這個數字多多了。
隻是惋惜歸惋惜,周妤卻並不覺得後悔。要是真的無限量被放出來之後大家的興趣不一定有這麼高,物以稀為貴,周妤是明白這個道理的。
她隻好賠笑安慰大家:“實在是不好意思,這個檔位的餐我們的廚師需要格外準備不少時間才能出來,工序也比較複雜,不然不就對不起這個價格了?不過大家放心好了,我們店在之後會專門開一個樓層賣這樣質量更高更為精緻的菜品,環境氛圍也會跟著上一個檔次,大家稍微等等,以後還有機會的!”
有人問:“就是上次新聞裡面說的那個是不?我上次看你的采訪說之後的三層樓都會做不一樣的模式!” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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