緊接著又說:“而且不是還能節約成本嘛?這也是花錢買來的嘛。”
周妤笑了笑,旁邊的鄧誌高看見周妤的臉色並不算差就沒說話了。
周妤說:“是,這是用錢買來的,而且這菜確實也還能吃。”
“但是我們是做餐飲的,菜葉不嫩了,就一定是會影響到口感的,我不希望這樣的事情發生。其實你說的沒錯,菜是買來的,都是成本,但是我說句實話,我們都知道做餐飲的利潤有多客觀,買一筐菜的錢,能出不少盤菜。”
張強下意識接話說:“那不就代表我們會少掙這麼多盤菜的錢嘛?”
周妤無奈道:“但是也代表著,如果有對這些菜不滿意的客戶的話,輕一點的我們也許會被要求換菜,重一點的,人家在店裡鬨起來了怎麼辦?甚至造成客戶流失怎麼辦?是幾盤菜重要還是客人重要?”
張強被周妤這番話說的啞口無言,實則,他根本沒有想到這麼多。
周妤的說話聲音不小,不少人也都聽著了,屬朱老頭聽的最樂嗬。
就是!做生意就是要這樣!
“而且我們收了人家的費用,就有這個義務要給人家提供安全乾淨新鮮的飲食,並不是說給人家一份菜就打發了。”周妤語重心長地說完,鄧誌高補充說:“而且該扔就扔,這個不用你們負責,店裡負責。”
周妤倒是說:“這些你們要是感興趣,也能帶回家去吃。”
旁邊有一人笑著開口:“老闆,你又給我們準備了員工宿舍,還給我們包了飯,我們帶回去也沒人吃啊!”筆趣閣
員工宿舍是張玉珍和陳圓圓一起租下來的,就在興旺商業街的旁邊的居民樓裡面,周妤租了一整棟六層樓的房子,一共十二戶,都給員工住,一戶住六個人,還沒住滿,不過要是到時候樓裡的樓層都開了,所需要的員工數就更多了,周妤為了好管理,就一起租了下來。
一戶住六個人,一個房間兩個人也不算擠。
還有人替張強說話,“就是,張強,以後就扔了吧,你的菜快好了!老闆,張強以後肯定會記住的!”
鄧誌高大聲說:“有你們什麼事?乾活!”
周妤哭笑不得,看來這些日子大家已經建立起了深刻的友誼。
這也是一件好事。
不過張強的話也提醒了周妤,這菜她自己不扔的時候當然是不會心疼,可是她眼看著要被扔掉的時候,還是會有點在意的。
誰又不是窮苦日子出來的呢?
周妤忽然靈光一現,“你覺得我要是在顧野原來那家裡的院子裡面養點雞,這些菜給就弄去給雞吃,怎麼樣?反正雞咱們也用得上。”
鄧誌高調侃道:“原來老闆你自己也心疼啊?”
周妤白了鄧誌高一眼,“那你跟大傢夥說,就這麼乾,不過隻能養母雞,别養公雞,到時候吵到别人了,然後院子每天打掃一下,太臭了也不行。”
“哦對,你就說誰養雞這雞就有誰一半的利潤,店裡固定回收!-
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