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鋪子裡有沈映雪幫忙，薑妙壓力驟輕，除了鋪子剛開門的時候薑妙跟著去了幾次，後來看沈映雪售賣越來越順手，她也就徹底將鋪子交給她，自己在家安心做點心了。

薑妙拿出一罐她過年前買的茶葉，沈家人習慣喝白開水，很少喝茶，這罐茶葉除了待客時喝了一些，還剩下大半罐。

“妙丫想喝茶嗎，爐子上燒著熱水……”張婆子看著薑妙拿著茶葉出來說道。

“不喝茶，我用來做點心。”

“做點心？茶葉還能用來做點心呢，這吃起來不得拉嗓子嗎？”張婆子雖然習慣了薑妙的奇思妙想，但吃茶葉她還是想象不來。

薑妙被她的問題弄笑了，“茶葉可以有很多吃法，磨成粉做蛋糕，還可以做茶葉蛋做奶茶。”

她本來隻想做蛋糕呢，想到這忽然覺得其他的吃食也能一塊做了。

“聽起來還挺好吃的，不過這奶茶又是啥？用奶做的茶？”張婆子跟著薑妙漲了不少眼界，知道她做出來的都是美味。

“是的。”

做奶茶要用紅茶，家裡沒有，薑妙又特意去鋪子裡買了一小罐。

鍋內倒入清水大火燒開，放入紅茶繼續用中火煮兩三分鐘，薑妙心裡估摸著時間，等覺得差不多了又倒入牛奶繼續煮兩分鐘，然後按照自己的口味適當加入糖，煮好的奶茶用篩子過濾，加入滿滿煮熟的紅豆。

現在沒有木薯澱粉，不然薑妙想做珍珠奶茶喝。

奶茶做好，她開始做抹茶慕斯。

先用烤箱做一個戚風蛋糕，烤好後放涼，用刀切出一個蛋糕底放在模子底部。

牛奶隔水溫熱加糖融化，將磨好的抹茶粉篩入溫牛奶中，充分攪拌均勻，混合均勻後整個牛奶都變成流光溢彩的綠色，張婆子看她做蛋糕跟變魔術一樣神奇，滿眼驚歎。

“這茶葉顏色還挺好看，就是不知道味道如何？”

薑妙笑笑沒說話，抹茶淡淡的茶香味兒非常讓人上頭，等蛋糕做出來就知道了。

將奶油打發和抹茶牛奶液混合在一起，倒入鋪了蛋糕底的模子中冷藏脫模，最後在上面再篩入一層抹茶粉，抹茶慕斯就大功告成了。

做好的抹茶慕斯顏色清爽、茶香濃鬱，輕輕咬一口，甜而不膩，抹茶的清香混合著奶油的香甜，不像點心更像藝術品。

薑妙將一塊六寸的蛋糕切成了八塊，給沈家人每人分了一塊嚐嚐，一口蛋糕一口奶茶，醇香綿軟的口感在嘴中跳躍，吃起來别提多美了，廚房裡的張婆子等人根本顧不上說話，隻一個勁兒埋頭苦吃。

薑妙端了兩次回屋，沈宴清正坐在窗邊畫畫，薑妙走上前去，他還有些害羞的遮了遮，薑妙心中好奇伸頭瞅了一眼，那畫裡的女人不正是她嘛。

“相公，你在給我畫像？”

“嗯。”

沈宴清不好意思地點點頭，他對繪畫算不上精通，在盛京書院學了兩個月才剛剛算入門。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁