“對,就做串兒!這羊肉緊實得很,烤了汁水多。”
“有的,我讓姐妹們去給你找來。”
為首的廚娘一口應下,趕緊去幫他尋摸。
除此之外。
夏千帆還在夏清寧的指點下,要了一點蜂蜜,又想到羊肉腥膻,可能有人不喜歡甜口,於是特意找了鹽和孜然做了個小味碟。
夏清寧撥弄來幾個八角,扔到杵頭下。
“碾碎了當調料?”
“嗯呐,香香……多了鹹。”夏清寧咿咿呀呀地說。
“倒是個好提議!我碾碎了嚐嚐,看看烤著好不好吃。”
“我也……”
“你不行!等會兒弄好了才叫你嘗一嘗。”
“唔。”
夏清寧的臉皺成包子。
【這小屁孩兒的身體什麼時候才能快點長大呀,我也想擼串!還要吃小火鍋烤肉大閘蟹小龍蝦!】
女兒垂涎欲滴報菜名。
夏千帆手下不停地處理各類菜色,就連羊肉的內臟,都按照鹵味豬下水那樣仔細處理乾淨,但有一些拿出來烤著試試,另外有一部分炒了大料和辣椒吃,沒腥味,又有嚼勁!
夏清寧小手一揮,夏千帆幾乎都能心領神會。
約莫三個時辰後。
沈闊餓的前胸貼後背,沈夫人也從佛堂裡出來,嘀嘀咕咕地念著他什麼時候能娶個姑娘,給自家也添個漂亮糰子。
沈闊聽得耳朵疼,問管家:“黑山羊處理得怎麼樣了?”
“這,我去問問……”
管家趕緊往外走。
還沒走出兩步。
廚娘笑眯眯地進來:“夫人、少爺、管家,廚房裡的那位先生說今天的黑山羊要到院子裡吃,正要傍晚後,起夜風的時候吃!”
管家仰臉一看。
謔!
現在也才傍晚,等起夜風還要等一會兒呢!
别把他家少爺餓死了!
他急急趕過去,正要開口問,夏千帆先遞了一盅清清菜湯出來,裡頭飄著兩根青菜葉子,但連蛋花都沒有,光有點鹹味。
“你這是?”
“還要等半個時辰,先墊墊肚子,正好清清口味。”
“這也太清湯寡水了吧!”管家跺腳。
“白菜豆腐湯,很補的,但豆腐吃了塞肚子,我都拿出來了。”夏千帆吩咐完,把人直接拒之門外。
管家一個腦袋兩個大。
您真能!
您連豆腐都不捨得讓夫人和少爺吃!
但管家還是照做,將湯送給兩人,原以為兩人要發脾氣,沈闊卻眼睛微亮:“這哪裡是青菜豆腐湯,帶著點肉味。”
“好鮮,不過這青菜隻怕熬不出白湯來,他怕是用了其他青菜混著。”沈夫人也咂摸出些門道。
母子對視一眼,都好奇的往院子裡去。
管家大驚,這一碗湯,這麼大的本事!?
他急急趕到院子裡,開始按照夏千帆的吩咐,擺碳火,烤架一放,那兩碗湯被喝了個乾淨。
夜風起。
管家作勢要去催。
幾個廚娘卻先端了幾個小盅出來,嘴裡唸叨著。
“先生說豆腐不能浪費,老豆腐烤了加肉沫蒜泥,烤架上熱一遭。”
“蒜蓉金針菇辣又解膩,備了一盅。”
“小湯熱一盅。”
幾個小盅先上了烤架,一下子飄香四溢。
沈夫人隻各自嚐了一口,便讚不絕口。
沈闊卻等著,直到看見夏千帆抱著夏清寧走出來,平靜道:“正菜上了。”-
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