第877章 試做肉乾
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“北境的兄弟們都可喜歡吃夫人送去的辣椒油和泡菜了,還讓小的帶話謝謝夫人呢!”趙河笑著說。

沈婉抿唇笑了笑說:“他們喜歡吃就好。現在北境是個什麼狀況?”

“邊城的百姓怕北域人攻進城,能逃難的都逃難了。北境的兄弟們挺苦的,菜就隻能吃白菜幫子。吃到夫人送去的辣椒油裡的肉丁,都算是開葷了。”因為能逃難的人都逃難了,無人耕作生產,這物資就更匱乏了。不過,這打仗的時候都這樣,能吃飽就不錯了。

聞言,沈婉皺了皺眉。

“你去這一趟也辛苦了,快回去休息吧!”

趙河衝沈婉拱了拱手,離開了秋實院兒。

他一走,秋菊便回了她和惠兒的房間看信,看完信又哭了一場。

沈婉也打開了宋恒寫的信,隻見那信上寫著:沈婉吾妻,見字如晤。謝謝你讓人送來的辣椒油和泡菜,將士們很是高興,心甚喜歡,亦十分感激。我在北境一切安好,無需掛念。等我歸來!—宋恒書

這短短的幾行字,沈婉掃了兩眼便看完了,他這信實在是寫得太簡短了。不過,這也與他的性格有關,他向來不是個話多的人。

沈婉看完信就將信收起來了,還讓夏竹去給劉氏傳了話,說宋恒來信了,他在北境一切安好,無需掛念。

劉氏聽完夏竹傳的話,直接抹起了眼淚,無需掛念?當孃的怎麼可能不掛念呢!自兒子帶兵出征,她便沒能睡過一個好覺,每天都求菩薩保佑他能平安歸來。

秋菊再進屋的時候,眼睛紅紅的一看就是哭過的。

哎!沈婉在心裡歎了一口氣,秋菊和喬木新婚燕爾便分開了,喬木還上危險的戰場,她能不哭嗎?.㈤八一㈥0

“秋菊你明日讓人去二十斤牛肉和豬肉回來吧!”

“夫人買這麼多肉做什麼?”因為剛哭過,秋菊說話的聲音有些甕聲翁氣的。

沈婉道:“我想試試做一下肉乾。”

肉乾做好,放在密封的罈子裡,能夠儲存很長的時間。若是能做好,便可以大量製作,送到北境去,給將士們補充營養。而且,這肉乾的風味也很獨特,她還可以建個製肉乾廠子,生產肉乾來賣。

要做肉乾自然是少不得烤爐了,她以前曾在視頻網站看過博主怎麼做烤爐,便草草的畫了個圖紙,下午就讓人找了泥瓦匠來。有圖紙加上她一解釋,匠人立刻就懂了,兩個時辰不到,便在牆邊壘了個圓圓的烤爐。

烤爐壘好後,沈婉讓夏竹放了些燒招的炭火在裡頭,第二天早上起來,烤爐已經被烘得乾乾的了。

早上采買的人,將買來的豬肉和牛肉送到了秋實院兒。沈婉讓秋菊和夏竹將肉切成大塊兒,分别放入鍋中煮,加鹽煮出血水,至七八成熟,撈出晾涼。

晾涼後切成條,鍋中燒水加入黃酒、醬油、紅糖、桂皮、花椒、茴香、薑片等調料。水燒沸騰後放將牛肉倒進去煮,煮上半個時辰,使其充分入味。

煮好後把牛肉撈出,瀝乾水後襬在木盤上,放進燒過的烤爐裡烤乾牛肉的中的水分,使其能夠長時間儲存。

牛肉再烤爐裡烤著,秋菊她們又開始煮豬肉。

沒烤一會兒,烤肉乾兒的香味兒,便在整個將軍府瀰漫。

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