-湯麪，是刀削麪的最常見的一種吃法，將刀削麪煮至熟透後，可以根據個人喜好選擇不通的湯底，如鮮美或清淡的湯底，搭配青菜和瘦肉丁增加風味。

另一種拌麪，白葉也吃過。

隻不過，吃過的澆頭沒有這麼多。

他們跟著謝魯到了一家專門吃拌刀削麪的地方。

因為地方不算是繁華地帶，所以店面挺大，裡面得有二十多張桌子，到了飯點坐著不少來吃麪的食客。

大家也不拘是不是一起來的，隨口招呼一聲就可以坐在一起，聊上幾句就成了熟人。

店裡兩口大鍋翻滾著，旁邊一個年輕人一刀一刀的削麪，另一個年輕人則是在一碗一碗的撈麪。兩人配合的很好，尤其是那個削麪的小哥，眼睛根本就不看面，可是那削出來的面一條接一條的有條不紊地進入鍋裡，看著就覺得十分舒暢。

店老闆則是箇中年男人，長相挺糙的，但是說話特别溫柔。白葉還在看削麪呢，就聽到旁邊有人問道，“什麼調和？”

白葉轉頭，沒聽懂。

旁邊謝魯給他解釋，“問你要什麼澆頭。”

“噢噢。我看看。”

其實他們剛才過來，就是想要提前看看都有什麼澆頭，到時侯好直接告訴老闆，結果到了這邊光顧了看削麪，把正事給忘了。

白葉趕緊去看，這一看頓時麻了。

老闆面前足足有十來樣的澆頭，這可怎麼選啊。

常見的就是肉鹵，肉塊比較大，看起來就像是小塊的燉肉。但是肉塊小，且湯沒有那麼稠。

另外就是西紅柿雞蛋的鹵、茄丁肉丁的鹵。

此外還有肉炸醬、肉絲什錦鹵、羊肉湯、金針木耳雞蛋鹵。

最讓白葉心動的，居然是大盤雞的澆頭。

白葉蠢蠢欲動。

最終開口，“我能一樣來點麼？”

白葉這話一說出口，周圍的人都看了過來。

白葉一張挺白淨的臉瞬間漲了通紅，主要是這些澆頭看著真的太好吃了。

而且到了晉省之後，他發現這邊的刀削麪大多數是吃炒的，也確實是好吃。

澆頭一般也就是肉鹵那種，或者是西紅柿雞蛋的。

能看到這樣多的一家，白葉自已都很動心。

就白葉這話，連老闆聽完都是一愣。

隨後笑著點頭，“也行。”

這老闆是真的很好說話，弄的白葉都挺不好意思的了，“那個，我可以補差價。”

“哈，不用。我每樣給你盛一點哈，面不夠的話，還可以來免費續。”

“好，好的。”白葉紅著臉端著那碗豐富料的刀削麪到旁邊。

下一碗就輪到了謝魯了。

謝魯剛才還一臉震驚的看著白葉，現在聽到老闆詢問，他乾咳一聲，“……和他一樣。”

這一次，連老闆都無語了。

但最終，老闆還是依樣夠他盛了。

等大家坐下之後比一比，謝魯發現他碗裡的雞肉明顯比白葉少。

白葉那一碗，雖然也是每樣都有，但是大盤雞的澆頭裡，就有四塊肉，且都是正經的連骨帶肉。

反觀謝魯碗裡，隻有兩塊，還都是類似於雞排的。

嗯，真雞排骨。

幾個人一看兩碗麪的差别，頓時忍不住笑了起來。

其實老闆也不是故意的，畢竟盛都盛了，沒必要刻意給少。再說他們也在旁邊看著，老闆就是在裡面直接盛一勺，馬上就到下一盆澆頭前。

他們後面可還是排著隊呢。

隻能說，人品問題了。

趙阿姨和丫丫就沒有這麼選了。

趙阿姨還是更愛吃他們的經典肉鹵，丫丫則是吃了西紅柿雞蛋鹵。

不過此時看到白葉碗裡的雞肉，顯然是有點饞。

白葉也不摳門，直接挑了兩塊雞肉分給徒弟，“嚐嚐！”

四塊雞肉，還有幾塊土豆。

雞肉燉的早已脫骨，十分的入味。

還真有點大盤雞的味道。

可白葉最愛吃的卻不是雞肉，而是土豆。

這土豆通樣燉透了，面面沙沙的，入口一抿就已經化在了口中。

簡直太好吃了。

白葉當下分給徒弟一塊土豆。

小丫頭果然也眼睛晶晶亮！

“師父！好吃！”

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